Name: Massa de Abobrinha Assada
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: massa penne: 8 onças; : 1/4 xícara; biscoitos salgados triturados: 1/2 xícara; azeite: 1 colher de sopa; cebola picada: 1/2; abobrinha picada: 2 xícara; tomate picado: 1; dentes de alho picados: 2; orégano seco: 1/2 colher de chá; manjericão seco: 1/2 colher de chá; pitada de flocos de aipo secos: 1; sal e pimenta a gosto; queijo mouncezarella ralado: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças massa penne massa penne de 8 onças
	1/4 xícara 1/4 xícara de queijo parmesão
	1/2 xícara biscoitos salgados triturados 1/2 xícara de biscoitos salgados triturados
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1/2 cebola picada 1/2 cebola picada
	2 xícara abobrinha picada 2 xícaras de abobrinha picada
	1 tomate picado 1 tomate picado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	1/2 colher de chá manjericão seco 1/2 colher de chá de manjericão seco
	1 pitada de flocos de aipo secos 1 pitada de flocos de aipo secos
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 xícara queijo mouncezarella ralado 1 xícara de queijo mozzarella ralado

O parmesão crocante por cima e a mussarela derretida pegajosa fazem deste prato de massa assada um verdadeiro deleite! É ótimo no auge do verão, quando os tomates e as abobrinhas vêm direto da horta!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

8 onças massa penne
massa penne de 8 onças
1/4 xícara
1/4 xícara de queijo parmesão
1/2 xícara biscoitos salgados triturados
1/2 xícara de biscoitos salgados triturados
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola picada
1/2 cebola picada
2 xícara abobrinha picada
2 xícaras de abobrinha picada
1 tomate picado
1 tomate picado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá manjericão seco
1/2 colher de chá de manjericão seco
1 pitada de flocos de aipo secos
1 pitada de flocos de aipo secos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 xícara queijo mouncezarella ralado
1 xícara de queijo mozzarella ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Massa de Abobrinha Assada

Receita de Massa de Abobrinha

Massa de Abobrinha Assada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

massa penne de 8 onças
1/4 xícara de queijo parmesão
1/2 xícara de biscoitos salgados triturados
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola picada
2 xícaras de abobrinha picada
1 tomate picado
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de manjericão seco
1 pitada de flocos de aipo secos
sal e pimenta a gosto
1 xícara de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Adicione o macarrão penne, cozinhe por 10 a 12 minutos, até ficar al dente, e escorra
3) Unte levemente uma caçarola média
4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
5) No liquidificador ou processador de alimentos, misture bem o queijo parmesão e os biscoitos
6) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
7) Coloque a cebola na frigideira, cozinhe e mexa até ficar macia
8) Misture a abobrinha, o tomate e o alho e tempere com orégano, manjericão, aipo, sal e pimenta
9) Continue a cozinhar e mexa até que a abobrinha esteja macia
10) Na caçarola preparada, misture a massa com a mistura de vegetais e o queijo mussarela
11) Cubra uniformemente com a mistura de queijo parmesão
12) Asse 25 minutos no forno pré-aquecido ou até a cobertura dourar levemente
13) Deixe descansar 5 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione o macarrão penne, cozinhe por 10 a 12 minutos, até ficar al dente, e escorra
3 Feito	Unte levemente uma caçarola média
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
5 Feito	No liquidificador ou processador de alimentos, misture bem o queijo parmesão e os biscoitos
6 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
7 Feito	Coloque a cebola na frigideira, cozinhe e mexa até ficar macia
8 Feito	Misture a abobrinha, o tomate e o alho e tempere com orégano, manjericão, aipo, sal e pimenta
9 Feito	Continue a cozinhar e mexa até que a abobrinha esteja macia
10 Feito	Na caçarola preparada, misture a massa com a mistura de vegetais e o queijo mussarela
11 Feito	Cubra uniformemente com a mistura de queijo parmesão
12 Feito	Asse 25 minutos no forno pré-aquecido ou até a cobertura dourar levemente
13 Feito	Deixe descansar 5 minutos antes de servir