Ingredientes
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14,5 onça 2 latas de tomate picado ao estilo italiano2 latas (14,5 onças) de tomate picado ao estilo italiano
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14,5 onças 2 latas de tomate triturado2 latas (14,5 onças) de tomate triturado
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4 xícara batatas em cubos4 xícaras de batatas em cubos
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2 xícara cebola picada2 xícaras de cebola picada
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3 cenouras picadas3 cenouras picadas
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1 pimentão verde grande, picado1 pimentão verde grande, picado
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1 pimentão vermelho grande, picado1 pimentão vermelho grande, picado
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4 talos de aipo picado4 talos de aipo picado
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2 pimenta jalapeño picada2 pimentas jalapeño picada
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3 xícara água3 xícaras de água
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3 cubos de caldo de frangocaldo de frango com 3 cubos
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2 cubos de caldo de carne2 cubos de caldo de carne
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32 onça 1 garrafa de tomate e coquetel de suco de amêijoa1 garrafa (32 onças) de coquetel de tomate e suco de amêijoa (como Clamato®)
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1 colher de chá folhas de tomilho1 colher de chá de folhas de tomilho
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1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
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1 colher de chá sal de alho1 colher de chá de sal de alho
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1 folha de louro1 folha de louro
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6,5 onças 4 latas de amêijoas picadas4 latas de amêijoas picadas
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1 xícara leite desnatado1 xícara de leite desnatado
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3 colher de sopa farinha multiuso3 colheres de sopa de farinha multiuso
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Zesty Manhattan Clam Chowder
Receita de Zesty Manhattan Clam Chowder
Zesty Manhattan Clam Chowder aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 latas (14,5 onças) de tomate picado ao estilo italiano
- 2 latas (14,5 onças) de tomate triturado
- 4 xícaras de batatas em cubos
- 2 xícaras de cebola picada
- 3 cenouras picadas
- 1 pimentão verde grande, picado
- 1 pimentão vermelho grande, picado
- 4 talos de aipo picado
- 2 pimentas jalapeño picada
- 3 xícaras de água
- caldo de frango com 3 cubos
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 garrafa (32 onças) de coquetel de tomate e suco de amêijoa (como Clamato®)
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de chá de folhas de tomilho
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de sal de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 folha de louro
- 4 latas de amêijoas picadas
- 1 xícara de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
Modo de Preparo
- 1) Misture os tomates à italiana, os tomates triturados, as batatas, as cebolas, as cenouras, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o aipo e os pimentões jalapeño em uma panela grande
- 2) Leve a água para ferver em uma panela pequena
- 3) Junte o caldo de frango e os cubos de caldo de carne até dissolver
- 4) Despeje sobre a mistura de tomate na panela
- 5) Misture o coquetel de suco de amêijoa, o açúcar, as folhas de tomilho, a pimenta em pó, o sal de alho, a pimenta-do-reino e a folha de louro na panela
- 6) Cozinhe a sopa, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam bem macias, cerca de 1 hora e 30 minutos
- 7) Combine amêijoas, leite e farinha em uma panela separada
- 8) Cozinhe e mexa em fogo baixo até que os mariscos estejam bem aquecidos, cerca de 7 minutos
- 9) Mexa na panela e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture os tomates à italiana, os tomates triturados, as batatas, as cebolas, as cenouras, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o aipo e os pimentões jalapeño em uma panela grande |
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2
Feito
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Leve a água para ferver em uma panela pequena |
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3
Feito
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Junte o caldo de frango e os cubos de caldo de carne até dissolver |
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4
Feito
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Despeje sobre a mistura de tomate na panela |
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5
Feito
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Misture o coquetel de suco de amêijoa, o açúcar, as folhas de tomilho, a pimenta em pó, o sal de alho, a pimenta-do-reino e a folha de louro na panela |
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6
Feito
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Cozinhe a sopa, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam bem macias, cerca de 1 hora e 30 minutos |
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7
Feito
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Combine amêijoas, leite e farinha em uma panela separada |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa em fogo baixo até que os mariscos estejam bem aquecidos, cerca de 7 minutos |
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9
Feito
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Mexa na panela e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 30 minutos |
