Name: Yummy Cilantro-Jalapeno Hummus
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata de grão-de-bico, escorrido: 15 onças; coentro picado: 3/4 xícara; suco de limão: 3 colher de sopa; tahine: 1.50 colher de sopa; pimenta jalapeño, semeada e picada: 1/4; dente de alho picado: 1; cominho: 1/2 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorrido 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
	3/4 xícara coentro picado 3/4 xícara de coentro picado
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	1.50 colher de sopa tahine 1 1/2 colheres de tahine
	1/4 pimenta jalapeño, semeada e picada 1/4 pimenta jalapeño, semeada e picada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/2 colher de chá cominho 1/2 colher de chá de cominho
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal

Se você adora coentro, vai adorar este homus! Eu costumo ajustar o coentro e o suco de limão para dar sabor após a mistura. Certifique-se de usar luvas ao preparar o jalapeno, o óleo ficará na sua pele por muito tempo e queimará seus olhos se você usar lentes de contato. (Descobri da maneira mais difícil!) O homus pode ser feito com até 3 dias de antecedência e refrigerado. Retorne à temperatura ambiente antes de servir com biscoitos ou pão sírio.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorrido
1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
3/4 xícara coentro picado
3/4 xícara de coentro picado
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
1.50 colher de sopa tahine
1 1/2 colheres de tahine
1/4 pimenta jalapeño, semeada e picada
1/4 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá cominho
1/2 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Yummy Cilantro-Jalapeno Hummus

Receita de Yummy Cilantro-Jalapeno Hummus

Yummy Cilantro-Jalapeno Hummus aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
3/4 xícara de coentro picado
3 colheres de sopa de suco de limão
1 1/2 colheres de tahine
1/4 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Bata o grão-de-bico, o coentro, o suco de limão, o tahine, a pimenta jalapeño, o alho, o cominho e o sal no liquidificador ou processador de alimentos usando pulsos longos até que a mistura esteja bem lisa e levemente fofa
2) Certifique-se de raspar a mistura das laterais do processador de alimentos ou do liquidificador entre as leguminosas
3) Transfira o homus para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora

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Passos

1 Feito	Bata o grão-de-bico, o coentro, o suco de limão, o tahine, a pimenta jalapeño, o alho, o cominho e o sal no liquidificador ou processador de alimentos usando pulsos longos até que a mistura esteja bem lisa e levemente fofa
2 Feito	Certifique-se de raspar a mistura das laterais do processador de alimentos ou do liquidificador entre as leguminosas
3 Feito	Transfira o homus para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora