Name: Wraps de alface com caril tailandês (Nam Prik Ong)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: arroz branco: 1/4 xícara; carne de porco moída: 2 libra; cebola roxa, finamente picada: 1; pasta de curry vermelho (como Mae Ploy): 2 colher de sopa; pasta de tomate: 2 colher de sopa; água: 1/4 xícara; limas, espremido: 2; molho de peixe: 2 colher de sopa; folhas de alface: 12

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara arroz branco 1/4 xícara de arroz branco
	2 libra carne de porco moída 2 libras de carne de porco moída
	1 cebola roxa, finamente picada 1 cebola roxa, finamente picada
	2 colher de sopa pasta de curry vermelho (como Mae Ploy) 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho (como Mae Ploy)
	2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	2 limas, espremido 2 limas, espremido
	2 colher de sopa molho de peixe 2 colheres de sopa de molho de peixe
	12 folhas de alface 12 folhas de alface

Minha vizinha Winnie me deu esta receita tailandesa dela de porco ao curry tailandês com alface.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

1/4 xícara arroz branco
1/4 xícara de arroz branco
2 libra carne de porco moída
2 libras de carne de porco moída
1 cebola roxa, finamente picada
1 cebola roxa, finamente picada
2 colher de sopa pasta de curry vermelho (como Mae Ploy)
2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho (como Mae Ploy)
2 colher de sopa pasta de tomate
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
2 limas, espremido
2 limas, espremido
2 colher de sopa molho de peixe
2 colheres de sopa de molho de peixe
12 folhas de alface
12 folhas de alface

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Wraps de alface com caril tailandes Nam Prik Ong

Receita de Wraps de alface

Wraps de alface com caril tailandes Nam Prik Ong aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de arroz branco
2 libras de carne de porco moída
1 cebola roxa, finamente picada
2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho (como Mae Ploy)
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1/4 xícara de água
2 limas, espremido
2 colheres de sopa de molho de peixe
12 folhas de alface

Modo de Preparo

1) Torre o arroz em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar levemente
2) Transfira o arroz para um pilão ou processador de alimentos e triture até obter um pó grosso
3) Cozinhe a carne de porco em uma frigideira em fogo médio-alto por 4 minutos
4) Coloque as cebolas na frigideira com a carne de porco e continue cozinhando e mexendo até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 4 minutos
5) Junte a pasta de curry e cozinhe até ficar aromático
6) Misture a massa de tomate e reduza o fogo para ferver
7) Despeje 1/4 de xícara de água se a carne de porco parecer seca e começar a grudar no fundo da panela
8) Adicione o arroz torrado e moído e continue cozinhando até que o arroz moído esteja macio, cerca de 5 minutos
9) Junte o suco de limão e o molho de peixe a gosto
10) Sirva a carne de porco em folhas de alface

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Passos

1 Feito	Torre o arroz em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar levemente
2 Feito	Transfira o arroz para um pilão ou processador de alimentos e triture até obter um pó grosso
3 Feito	Cozinhe a carne de porco em uma frigideira em fogo médio-alto por 4 minutos
4 Feito	Coloque as cebolas na frigideira com a carne de porco e continue cozinhando e mexendo até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 4 minutos
5 Feito	Junte a pasta de curry e cozinhe até ficar aromático
6 Feito	Misture a massa de tomate e reduza o fogo para ferver
7 Feito	Despeje 1/4 de xícara de água se a carne de porco parecer seca e começar a grudar no fundo da panela
8 Feito	Adicione o arroz torrado e moído e continue cozinhando até que o arroz moído esteja macio, cerca de 5 minutos
9 Feito	Junte o suco de limão e o molho de peixe a gosto
10 Feito	Sirva a carne de porco em folhas de alface