Ingredientes
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1.50 colher de chá óleo vegetal1 1/2 colher de chá de óleo vegetal
-
2 xícara repolho picado2 xícaras de repolho picado
-
1 xícara brotos de feijão enlatados, drenados1 xícara de brotos de feijão enlatados, drenados
-
1/2 xícara cenouras picadas1/2 xícara de cenouras picadas
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1/3 libra carne moída1/3 libra de carne moída
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1/3 xícara cebolas verdes fatiadas1/3 xícara de cebolas verdes fatiadas
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1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1.50 colher de chá óleo de gergelim1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
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1.50 colher de chá sementes de gergelim torradas1 1/2 colher de chá de sementes de gergelim torradas
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá gengibre em pó1/2 colher de chá de gengibre em pó
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16 onças 1 pacote wonton wrappers1 pacote wonton wrappers
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2 colher de sopa óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário2 colheres de sopa de óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Wontons coreanos
Receita de Wontons coreanos
Wontons coreanos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 colher de chá de óleo vegetal
- 2 xícaras de repolho picado
- 1 xícara de brotos de feijão enlatados, drenados
- 1/2 xícara de cenouras picadas
- 1/3 libra de carne moída
- 1/3 xícara de cebolas verdes fatiadas
- 1 ovo, levemente batido
- 3 dentes de alho picados
- 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 1/2 colher de chá de sementes de gergelim torradas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 pacote wonton wrappers
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 1/2 colheres de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
- 2) Adicione o repolho, o broto de feijão e a cenoura
- 3) Refogue até ficar macio, 6 a 8 minutos
- 4) Transfira a mistura de vegetais para uma tigela grande
- 5) Coloque a carne na mesma frigideira
- 6) Cozinhe e mexa até que não fique mais rosa, 5 a 7 minutos
- 7) Escorra a carne na tigela com a mistura de vegetais
- 8) Adicione a cebolinha, ovo batido, alho, óleo de gergelim, sementes de gergelim, sal, pimenta e gengibre
- 9) Misture bem o recheio
- 10) Separe e coloque as embalagens wonton em uma superfície de trabalho plana
- 11) Coloque 1 colher de sopa do recheio no centro de cada embalagem
- 12) Use o dedo ou um pincel para umedecer levemente as bordas das embalagens de wonton com água
- 13) Dobre uma ponta da embalagem sobre o recheio no canto oposto para formar um triângulo
- 14) Pressione as bordas para selar os wontons
- 15) Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo restantes em uma panela grande a 375 graus f (190 graus c)
- 16) Coloque wontons no óleo quente
- 17) Frite até dourar levemente, 1 a 2 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1 1/2 colheres de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione o repolho, o broto de feijão e a cenoura |
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3
Feito
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Refogue até ficar macio, 6 a 8 minutos |
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4
Feito
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Transfira a mistura de vegetais para uma tigela grande |
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5
Feito
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Coloque a carne na mesma frigideira |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até que não fique mais rosa, 5 a 7 minutos |
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7
Feito
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Escorra a carne na tigela com a mistura de vegetais |
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8
Feito
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Adicione a cebolinha, ovo batido, alho, óleo de gergelim, sementes de gergelim, sal, pimenta e gengibre |
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9
Feito
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Misture bem o recheio |
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10
Feito
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Separe e coloque as embalagens wonton em uma superfície de trabalho plana |
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11
Feito
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Coloque 1 colher de sopa do recheio no centro de cada embalagem |
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12
Feito
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Use o dedo ou um pincel para umedecer levemente as bordas das embalagens de wonton com água |
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13
Feito
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Dobre uma ponta da embalagem sobre o recheio no canto oposto para formar um triângulo |
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14
Feito
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Pressione as bordas para selar os wontons |
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15
Feito
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Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo restantes em uma panela grande a 375 graus f (190 graus c) |
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16
Feito
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Coloque wontons no óleo quente |
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17
Feito
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Frite até dourar levemente, 1 a 2 minutos de cada lado |
