Name: Wiener Schnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: vitela: 2 libras; farinha multiuso: 1 xícara; ovos: 4; óleo vegetal: 1 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; migalhas de pão: 4 xícara; óleo para fritar: 1/8 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras vitela 2 libras de vitela
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	4 ovos 4 ovos
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	4 xícara migalhas de pão 4 xícaras de migalhas de pão
	1/8 xícara óleo para fritar 1/8 xícara de óleo para fritar

Tradução do nome: 'Wiener' esta palavra vem da palavra 'Wien', que é a cidade austríaca chamada Viena. 'Schnitzel' significa basicamente carne com crosta. Sou alemão e espero que você possa entender minha descrição em inglês. Sirva os schnitzels com salada, ketchup e batatas fritas.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 libras vitela
2 libras de vitela
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
4 ovos
4 ovos
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
4 xícara migalhas de pão
4 xícaras de migalhas de pão
1/8 xícara óleo para fritar
1/8 xícara de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Wiener Schnitzel

Receita de Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de vitela
1 xícara de farinha multiuso
4 ovos
1 colher de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta a gosto
4 xícaras de migalhas de pão
1/8 xícara de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Corte a vitela em bifes, com a espessura de um dedo
2) Draga na farinha
3) Em um prato raso, bata os ovos com 1 colher de sopa de óleo, sal e pimenta
4) Cubra a vitela com a mistura de ovos e depois com a farinha de rosca
5) Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma frigideira pesada em fogo médio
6) Frite a vitela até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Corte a vitela em bifes, com a espessura de um dedo
2 Feito	Draga na farinha
3 Feito	Em um prato raso, bata os ovos com 1 colher de sopa de óleo, sal e pimenta
4 Feito	Cubra a vitela com a mistura de ovos e depois com a farinha de rosca
5 Feito	Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma frigideira pesada em fogo médio
6 Feito	Frite a vitela até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado