Name: Maja Blanca
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Asiática
Ingredients: leite de coco ralo: 2 xícara; açúcar branco: 3 colher de sopa; leite de coco ralo: 2 xícara; milho tipo creme: 3/4 xícara; amido de milho: 1/2 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; grãos de milho: 3 colher de sopa

Maja blanca é um kakanin (sobremesa ou lanche) favorito dos filipinos. Esse prato é doce, delicado, macio e cremoso. Bom para sobremesa.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 xícara leite de coco ralo
2 xícaras de leite de coco ralo
3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de açúcar branco
2 xícara leite de coco ralo
2 xícaras de leite de coco ralo
3/4 xícara milho tipo creme
3/4 xícara de milho tipo creme
1/2 xícara amido de milho
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
3 colher de sopa grãos de milho
3 colheres de sopa de grãos de milho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Maja Blanca

Receita de Maja Blanca

Maja Blanca aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de leite de coco ralo
3 colheres de açúcar branco
2 xícaras de leite de coco ralo
3/4 xícara de milho tipo creme
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de açúcar branco
3 colheres de sopa de grãos de milho

Modo de Preparo

1) Leve 2 xícaras de leite de coco para ferver
2) Mexa constantemente até que o óleo comece a se separar do leite, cerca de 30 minutos
3) Skim e reserve o óleo em uma tigela
4) Reduza o fogo para médio-baixo e adicione 3 colheres de açúcar ao leite restante
5) Continue a cozinhar e mexa até o leite ficar marrom e farelento, cerca de 30 minutos mais
6) Retire o latik do fogo
7) Unte uma forma ou forma de torta de 20 cm com óleo de coco reservado
8) Aqueça as 2 xícaras de leite de coco restantes, milho creme, amido de milho, 1/2 xícara de açúcar e grãos de milho em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 5 minutos
9) Despeje a mistura de milho no molde preparado
10) Deixe esfriar até que maja blanca esteja firme
11) Cubra a forma com um prato e inverta a maja blanca sobre o prato
12) Fatie maja blanca e polvilhe com latik

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Leve 2 xícaras de leite de coco para ferver
2 Feito	Mexa constantemente até que o óleo comece a se separar do leite, cerca de 30 minutos
3 Feito	Skim e reserve o óleo em uma tigela
4 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e adicione 3 colheres de açúcar ao leite restante
5 Feito	Continue a cozinhar e mexa até o leite ficar marrom e farelento, cerca de 30 minutos mais
6 Feito	Retire o latik do fogo
7 Feito	Unte uma forma ou forma de torta de 20 cm com óleo de coco reservado
8 Feito	Aqueça as 2 xícaras de leite de coco restantes, milho creme, amido de milho, 1/2 xícara de açúcar e grãos de milho em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 5 minutos
9 Feito	Despeje a mistura de milho no molde preparado
10 Feito	Deixe esfriar até que maja blanca esteja firme
11 Feito	Cubra a forma com um prato e inverta a maja blanca sobre o prato
12 Feito	Fatie maja blanca e polvilhe com latik