

8 onças atum ahi de alta qualidade, cortado em cubos de 1/4 de polegada | |
2 colher de sopa óleo de amendoim | |
1 colher de sopa wasabi fumi furikake (tempero de arroz) | |
1/4 colher de chá pó de wasabi | |
5 onças verduras para bebês misturadas |
Um aperitivo fácil de atum inspirado em sushi para dois. Eu uso óleo de amendoim não refinado 100% prensado a frio porque ele retém um forte aroma e sabor de amendoim. O furikake faz todo o trabalho pesado nesta receita.
Aprenda a preparar a receita de Wasabi Ahi Tuna Tartare
1
Feito
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Coloque o atum em uma tigela pequena |
2
Feito
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Despeje óleo de amendoim sobre, polvilhe com o furikake de wasabi fumi e pó de wasabi |
3
Feito
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Mexa bem, tampe e leve à geladeira até servir |
4
Feito
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Para servir, pressione metade da mistura em um recipiente de 1/2 xícara e desenforme sobre uma cama de verduras |
5
Feito
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Repita para a segunda parte |
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