Name: Walleye cozido no vapor (Pickerel) na grelha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Canadense
Ingredients: 8 filés walleye: 4 onças; manteiga clarificada: 1/4 xícara; suco de limão: 1/4 xícara; sal e pimenta preta a gosto; cebola grande, cortada em rodelas: 1

Para os que se preocupam com a saúde, essa variação na variação clássica é definitivamente mais aceitável. Macio e delicioso.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

4 onças 8 filés walleye
8 (4 onças) filetes walleye
1/4 xícara manteiga clarificada
1/4 xícara de manteiga clarificada
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
sal e pimenta preta a gosto
sal e pimenta preta a gosto
1 cebola grande, cortada em rodelas
1 cebola grande, cortada em rodelas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Walleye cozido no vapor Pickerel na grelha

Receita de Walleye cozido no vapor Pickerel na grelha

Walleye cozido no vapor Pickerel na grelha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 (4 onças) filetes walleye
1/4 xícara de manteiga clarificada
1/4 xícara de suco de limão
sal e pimenta preta a gosto
1 cebola grande, cortada em rodelas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Coloque 2 filetes no centro de uma folha de alumínio resistente
3) Regue com manteiga e suco de limão, tempere com sal e pimenta e coloque alguns anéis de cebola por cima
4) Passe as laterais da folha de alumínio sobre o peixe e dobre várias vezes
5) Enrole as pontas, tornando a bolsa hermética
6) Repita com os ingredientes restantes
7) Coloque as bolsas na grelha e cozinhe até que o peixe não fique mais opaco no centro e quebre facilmente com um garfo, 15 a 20 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Coloque 2 filetes no centro de uma folha de alumínio resistente
3 Feito	Regue com manteiga e suco de limão, tempere com sal e pimenta e coloque alguns anéis de cebola por cima
4 Feito	Passe as laterais da folha de alumínio sobre o peixe e dobre várias vezes
5 Feito	Enrole as pontas, tornando a bolsa hermética
6 Feito	Repita com os ingredientes restantes
7 Feito	Coloque as bolsas na grelha e cozinhe até que o peixe não fique mais opaco no centro e quebre facilmente com um garfo, 15 a 20 minutos