Name: Waffles da tia Gun-Marie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 1.50 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; fermento em pó: 1 colher de sopa; pitada de sal fino: 1; ovos, separados: 2; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; leite integral: 1.25 xícara; manteiga derretida: 6 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara farinha para todos os fins 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de sopa de açúcar branco
	1 colher de sopa fermento em pó 1 colher de sopa de fermento em pó
	1 pitada de sal fino 1 pitada de sal fino
	2 ovos, separados 2 ovos, separados
	1/2 colher de chá extrato de baunilha 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
	1.25 xícara leite integral 1 1/4 xícara de leite integral
	6 colher de sopa manteiga derretida 6 colheres de manteiga derretida

Minha tia sueca faz os melhores waffles de todos os tempos - crocantes por fora, macios por dentro. Eles são um pouco um projeto, mas a melhor parte é que eles congelam muito bem também. Nós os congelamos entre folhas de pergaminho e depois os colocamos na torradeira para um café da manhã rápido.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal fino
1 pitada de sal fino
2 ovos, separados
2 ovos, separados
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1.25 xícara leite integral
1 1/4 xícara de leite integral
6 colher de sopa manteiga derretida
6 colheres de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Waffles da tia Gun-Marie

Receita de Waffles da tia Gun-Marie

Waffles da tia Gun-Marie aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
2 colheres de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal fino
2 ovos, separados
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/4 xícara de leite integral
6 colheres de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande
2) Junte as gemas e o extrato de baunilha à mistura de farinha
3) Misture o leite, alternando com a manteiga em 3 a 4 adições, na mistura de farinha até que a massa fique homogênea
4) Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos macios
5) Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montes macios
6) Misture delicadamente as claras em neve na massa
7) Deixe descansar por 10 a 15 minutos
8) Pré-aqueça um ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante
9) Coloque a massa no ferro para waffles e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante

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Passos

1 Feito	Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande
2 Feito	Junte as gemas e o extrato de baunilha à mistura de farinha
3 Feito	Misture o leite, alternando com a manteiga em 3 a 4 adições, na mistura de farinha até que a massa fique homogênea
4 Feito	Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos macios
5 Feito	Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montes macios
6 Feito	Misture delicadamente as claras em neve na massa
7 Feito	Deixe descansar por 10 a 15 minutos
8 Feito	Pré-aqueça um ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante
9 Feito	Coloque a massa no ferro para waffles e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante