Name: Waffles belgas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: (. 25) pacote de fermento seco ativo: 1 onça; leite morno (110 graus F / 45 graus C): 1/4 xícara; gemas: 3; leite morno (110 graus F / 45 graus C): 2.75 xícara; de manteiga derretida e resfriada até ficar morna: 3/4 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; sal: 1.50 colher de chá; extrato de baunilha: 2 colher de chá; farinha multiuso: 4 xícara; claras de ovo: 3

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
	1/4 xícara leite morno (110 graus F / 45 graus C) 1/4 xícara de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
	3 gemas 3 gemas
	2.75 xícara leite morno (110 graus F / 45 graus C) 2 3/4 xícaras de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
	3/4 xícara de manteiga derretida e resfriada até ficar morna 3/4 xícara de manteiga derretida e resfriada até ficar morna
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal
	2 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de chá de extrato de baunilha
	4 xícara farinha multiuso 4 xícaras de farinha multiuso
	3 claras de ovo 3 claras de ovo

Os waffles belgas são waffles tenros e saborosos feitos com fermento. Eles são ótimos cobertos com manteiga, chantilly e frutas frescas.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1/4 xícara leite morno (110 graus F / 45 graus C)
1/4 xícara de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
3 gemas
3 gemas
2.75 xícara leite morno (110 graus F / 45 graus C)
2 3/4 xícaras de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
3/4 xícara de manteiga derretida e resfriada até ficar morna
3/4 xícara de manteiga derretida e resfriada até ficar morna
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
4 xícara farinha multiuso
4 xícaras de farinha multiuso
3 claras de ovo
3 claras de ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Waffles belgas

Receita de Waffles belgas

Waffles belgas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1/4 xícara de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
3 gemas
2 3/4 xícaras de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
3/4 xícara de manteiga derretida e resfriada até ficar morna
1/2 xícara de açúcar branco
1 1/2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
4 xícaras de farinha multiuso
3 claras de ovo

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em 1/4 de xícara de leite morno
2) Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3) Em uma tigela grande, bata as gemas, 1/4 xícara do leite morno e a manteiga derretida
4) Junte a mistura de fermento, o açúcar, o sal e a baunilha
5) Junte as 2 1/2 xícaras de leite restantes alternadamente com a farinha, terminando com a farinha
6) Bata as claras em neve até formarem picos suaves
7) Dobre na massa
8) Cubra bem a tigela com filme plástico
9) Deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
10) Pré-aqueça o ferro para waffles
11) Pincele com óleo e coloque cerca de 1/2 xícara (ou conforme recomendado pelo fabricante) no centro do ferro
12) Feche a tampa e leve ao forno até que pare de cozinhar e o waffle esteja dourado
13) Sirva imediatamente ou mantenha aquecido no forno a 200 graus

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em 1/4 de xícara de leite morno
2 Feito	Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3 Feito	Em uma tigela grande, bata as gemas, 1/4 xícara do leite morno e a manteiga derretida
4 Feito	Junte a mistura de fermento, o açúcar, o sal e a baunilha
5 Feito	Junte as 2 1/2 xícaras de leite restantes alternadamente com a farinha, terminando com a farinha
6 Feito	Bata as claras em neve até formarem picos suaves
7 Feito	Dobre na massa
8 Feito	Cubra bem a tigela com filme plástico
9 Feito	Deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
10 Feito	Pré-aqueça o ferro para waffles
11 Feito	Pincele com óleo e coloque cerca de 1/2 xícara (ou conforme recomendado pelo fabricante) no centro do ferro
12 Feito	Feche a tampa e leve ao forno até que pare de cozinhar e o waffle esteja dourado
13 Feito	Sirva imediatamente ou mantenha aquecido no forno a 200 graus