Name: Vinagre e Crosta de Ovo
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha peneirada para todos os fins: 3 xícara; gordura vegetal: 1.25 xícara; sal: 1/2 colher de chá; ovo: 1; vinagre branco destilado: 2 colher de chá; água gelada: 5 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara farinha peneirada para todos os fins 3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
	1.25 xícara gordura vegetal gordura 1 1/4 xícara
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 ovo 1 ovo
	2 colher de chá vinagre branco destilado 2 colheres de chá de vinagre branco destilado
	5 colher de sopa água gelada 5 colheres de sopa de água gelada

Essa crosta foi usada por Elsie Hack para vencer o concurso de cozimento de tortas da Ohio State Fair em 1978. (Estava enrolado em torno de uma torta de maçã.) Como a crosta fica muito escamosa quando assada, é um pouco difícil de enrolar e manusear, mas vale a pena o esforço.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 xícara farinha peneirada para todos os fins
3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
1.25 xícara gordura vegetal
gordura 1 1/4 xícara
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1 ovo
2 colher de chá vinagre branco destilado
2 colheres de chá de vinagre branco destilado
5 colher de sopa água gelada
5 colheres de sopa de água gelada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vinagre e Crosta de Ovo

Receita de Vinagre

Vinagre e Crosta de Ovo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
gordura 1 1/4 xícara
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
2 colheres de chá de vinagre branco destilado
5 colheres de sopa de água gelada

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal
2) Com um liquidificador, corte na gordura até o tamanho de uma ervilha
3) Bata o ovo, o vinagre e a água
4) Misture o líquido com a mistura de farinha, usando um garfo, até que a mistura forme uma bola (nota: adicione o líquido uma colher de sopa de cada vez
5) Você provavelmente não usará tudo isso
6) )
7) Estenda sobre um pano de confeitaria levemente enfarinhado com rolo coberto de pano
8) Pincele a crosta com leite e polvilhe com açúcar antes de assar

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal
2 Feito	Com um liquidificador, corte na gordura até o tamanho de uma ervilha
3 Feito	Bata o ovo, o vinagre e a água
4 Feito	Misture o líquido com a mistura de farinha, usando um garfo, até que a mistura forme uma bola (nota: adicione o líquido uma colher de sopa de cada vez
5 Feito	Você provavelmente não usará tudo isso
6 Feito	)
7 Feito	Estenda sobre um pano de confeitaria levemente enfarinhado com rolo coberto de pano
8 Feito	Pincele a crosta com leite e polvilhe com açúcar antes de assar