Name: Vieiras grelhadas com manjericão sobre macarrão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 pacote farfalle: 16 onça; vieiras, enxaguadas e escorridas: 24; azeite: 3/4 xícara; suco de limão: 1/4 xícara; alho picado seco: 1.50 colher de chá; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; manjericão seco: 2 colher de sopa; manteiga batida: 9 colher de sopa

Este prato é tão fácil de fazer, mas tem gosto de você trabalhou como escravo na cozinha. Ao comprar as vieiras, procure uma cor rosa sutil ou creme. Vieiras totalmente brancas foram embebidas em água para adicionar peso extra. Outras massas, como rotini, conchas ou penne, podem substituir o farfalle. Dá um excelente prato principal, ou acrescente espinafre ou aspargos para transformá-lo em uma refeição. Meu pookie gosta de ter este prato servido com antepasto de mussarela de búfala, corações de alcachofra e tomates assados ??no fogo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

16 onça 1 pacote farfalle
1 pacote (16 onças) macarrão farfalle (gravata borboleta)
24 vieiras, enxaguadas e escorridas
24 vieiras, enxaguadas e escorridas
3/4 xícara azeite
3/4 xícara de azeite
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
1.50 colher de chá alho picado seco
1 1/2 colher de chá de alho picado seco
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 colher de sopa manjericão seco
2 colheres de sopa de manjericão seco
9 colher de sopa manteiga batida
9 colheres de sopa de manteiga batida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vieiras grelhadas com manjericao sobre macarrao

Receita de Vieiras grelhadas com manjericao sobre macarrao

Vieiras grelhadas com manjericao sobre macarrao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) macarrão farfalle (gravata borboleta)
24 vieiras, enxaguadas e escorridas
3/4 xícara de azeite
1/4 xícara de suco de limão
1 1/2 colher de chá de alho picado seco
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de manjericão seco
9 colheres de sopa de manteiga batida

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água para ferver
2) Cozinhe o macarrão em água fervente por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3) Escorra, enxágue e transfira para uma tigela grande
4) Enquanto isso, coloque as vieiras em uma tigela grande
5) Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de azeite, suco de limão, 1 colher de chá de alho, 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino
6) Despeje a mistura sobre as vieiras
7) Disponha as vieiras em uma única camada em uma assadeira ou prato grande
8) Polvilhe 1 colher de sopa de manjericão seco sobre as vieiras, de forma que apenas um lado fique esparsamente coberto com manjericão
9) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e derreta uma colher de sopa de manteiga na panela
10) Coloque 12 vieiras com o lado do manjericão voltado para baixo e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos até o marrom dourado escuro
11) Vire as vieiras e cozinhe do outro lado
12) Cozinhe as 12 vieiras restantes da mesma maneira
13) Em uma panela pequena, derreta a manteiga restante com 1/2 xícara de azeite, 1 colher de sopa de manjericão, 1/2 colher de chá de alho e 1/2 colher de chá de sal
14) Misture o macarrão com a mistura de manteiga e azeite de oliva
15) Divida a massa em pratos e cubra com as vieiras

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água para ferver
2 Feito	Cozinhe o macarrão em água fervente por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3 Feito	Escorra, enxágue e transfira para uma tigela grande
4 Feito	Enquanto isso, coloque as vieiras em uma tigela grande
5 Feito	Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de azeite, suco de limão, 1 colher de chá de alho, 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino
6 Feito	Despeje a mistura sobre as vieiras
7 Feito	Disponha as vieiras em uma única camada em uma assadeira ou prato grande
8 Feito	Polvilhe 1 colher de sopa de manjericão seco sobre as vieiras, de forma que apenas um lado fique esparsamente coberto com manjericão
9 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e derreta uma colher de sopa de manteiga na panela
10 Feito	Coloque 12 vieiras com o lado do manjericão voltado para baixo e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos até o marrom dourado escuro
11 Feito	Vire as vieiras e cozinhe do outro lado
12 Feito	Cozinhe as 12 vieiras restantes da mesma maneira
13 Feito	Em uma panela pequena, derreta a manteiga restante com 1/2 xícara de azeite, 1 colher de sopa de manjericão, 1/2 colher de chá de alho e 1/2 colher de chá de sal
14 Feito	Misture o macarrão com a mistura de manteiga e azeite de oliva
15 Feito	Divida a massa em pratos e cubra com as vieiras