Ingredientes
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5 colher de sopa de manteiga, dividida5 colheres de sopa de manteiga, dividida
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1 libra vieiras do mar1 libra vieiras do mar
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3 colher de sopa farinha multiuso3 colheres de sopa de farinha multiuso
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1 xícara meio a meio1 xícara meio a meio
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3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/2 xícara migalhas de pão1/2 xícara de migalhas de pão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Vieiras recortadas da vovo
Receita de Vieiras recortadas da vovo
Vieiras recortadas da vovo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de manteiga, dividida
- 1 libra vieiras do mar
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 xícara meio a meio
- 3/4 xícara de leite
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de migalhas de pão
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Unte com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm
- 3) Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio
- 4) Cozinhe e mexa as vieiras na manteiga derretida até dourar levemente, cerca de 5 minutos
- 5) Mexa a farinha na mistura de vieiras até dissolver, 2 a 3 minutos
- 6) Gradualmente despeje meio a meio e leite na mistura de vieiras, mexendo sempre até que a mistura de leite engrosse, 5 a 10 minutos
- 7) Tempere com sal e pimenta
- 8) Despeje a mistura de vieiras na assadeira preparada
- 9) Coloque as 2 colheres de sopa de manteiga restantes em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça no micro-ondas até derreter, 15 a 20 segundos
- 10) Misture as migalhas de pão na manteiga derretida até revestir
- 11) Polvilhe sobre a mistura de vieiras
- 12) Asse no forno pré-aquecido até que as migalhas de pão estejam douradas, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Unte com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm |
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3
Feito
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Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa as vieiras na manteiga derretida até dourar levemente, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Mexa a farinha na mistura de vieiras até dissolver, 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Gradualmente despeje meio a meio e leite na mistura de vieiras, mexendo sempre até que a mistura de leite engrosse, 5 a 10 minutos |
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7
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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8
Feito
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Despeje a mistura de vieiras na assadeira preparada |
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9
Feito
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Coloque as 2 colheres de sopa de manteiga restantes em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça no micro-ondas até derreter, 15 a 20 segundos |
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10
Feito
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Misture as migalhas de pão na manteiga derretida até revestir |
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11
Feito
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Polvilhe sobre a mistura de vieiras |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que as migalhas de pão estejam douradas, cerca de 10 minutos |
