Name: Verduras de beterraba e macarrão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 pacote de espaguete: 8 onças; óleo vegetal: 1 colher de sopa; talos de aipo, picados: 2; cebola, cortada em cubos: 1; vinho branco: 2 colher de sopa; (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado: 1; dentes de alho picados: 2; cacho de folhas e caules de beterraba picados: 1; molho de soja: 2 colher de sopa; óleo de gergelim: 1 colher de sopa; molho de peixe: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças 1 pacote de espaguete 1 pacote (8 onças) de espaguete
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	2 talos de aipo, picados 2 talos de aipo, picados
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	2 colher de sopa vinho branco 2 colheres de sopa de vinho branco
	1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 cacho de folhas e caules de beterraba picados 1 cacho de folhas e caules de beterraba picados
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim
	1 colher de chá molho de peixe 1 colher de chá de molho de peixe

Uma ótima receita com folhas de beterraba e caules. Eu costumo usar Farkay & reg, macarrão da seção asiática do supermercado, mas um macarrão Somen japonês ou até mesmo um macarrão espaguete também funcionaria bem.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

8 onças 1 pacote de espaguete
1 pacote (8 onças) de espaguete
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 talos de aipo, picados
2 talos de aipo, picados
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
2 colher de sopa vinho branco
2 colheres de sopa de vinho branco
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 cacho de folhas e caules de beterraba picados
1 cacho de folhas e caules de beterraba picados
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa óleo de gergelim
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá molho de peixe
1 colher de chá de molho de peixe

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Verduras de beterraba e macarrao

Receita de Verduras de beterraba

Verduras de beterraba e macarrao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (8 onças) de espaguete
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 talos de aipo, picados
1 cebola, cortada em cubos
2 colheres de sopa de vinho branco
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
2 dentes de alho picados
1 cacho de folhas e caules de beterraba picados
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá de molho de peixe

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Cozinhe o espaguete na água fervente até que esteja cozido, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos
3) Ralo
4) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande
5) Cozinhe e mexa o aipo e a cebola em óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos
6) Despeje o vinho branco sobre a mistura de aipo
7) Adicione o gengibre e o alho e mexa para misturar
8) Misture as folhas e os caules da beterraba, o molho de soja, o óleo de gergelim e o molho de peixe na mistura de aipo
9) Cozinhe juntos por cerca de 5 minutos
10) Adicione o espaguete escorrido à frigideira
11) Misture bem com o molho
12) Tampe a frigideira e continue cozinhando até que as beterrabas estejam macias, cerca de 5 minutos

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Cozinhe o espaguete na água fervente até que esteja cozido, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos
3 Feito	Ralo
4 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande
5 Feito	Cozinhe e mexa o aipo e a cebola em óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos
6 Feito	Despeje o vinho branco sobre a mistura de aipo
7 Feito	Adicione o gengibre e o alho e mexa para misturar
8 Feito	Misture as folhas e os caules da beterraba, o molho de soja, o óleo de gergelim e o molho de peixe na mistura de aipo
9 Feito	Cozinhe juntos por cerca de 5 minutos
10 Feito	Adicione o espaguete escorrido à frigideira
11 Feito	Misture bem com o molho
12 Feito	Tampe a frigideira e continue cozinhando até que as beterrabas estejam macias, cerca de 5 minutos