Name: Bêbados Collard Greens
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: fatias de bacon: 3; Couve em cacho - enxaguada, aparada e picada: 1; cebola, cortada em cubos: 1; 1 costeleta de porco defumada, cortada em cubos: 6 onças; pimenta caiena: 1/2 colher de chá; 1 lata de caldo de galinha: 14,5 onça; 1 lata de cerveja: 12 onças; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 fatias de bacon 3 fatias de bacon
	1 Couve em cacho - enxaguada, aparada e picada 1 couve em cacho - enxaguada, aparada e picada
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	6 onças 1 costeleta de porco defumada, cortada em cubos 1 (6 onças) costeleta de porco defumada, cortada em cubos
	1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
	14,5 onça 1 lata de caldo de galinha 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
	12 onças 1 lata de cerveja 1 (12 onças fluidas) de cerveja em lata
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

São couve picante cozida com carne de porco defumada e cerveja.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 fatias de bacon
3 fatias de bacon
1 Couve em cacho - enxaguada, aparada e picada
1 couve em cacho - enxaguada, aparada e picada
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
6 onças 1 costeleta de porco defumada, cortada em cubos
1 (6 onças) costeleta de porco defumada, cortada em cubos
1/2 colher de chá pimenta caiena
1/2 colher de chá de pimenta caiena
14,5 onça 1 lata de caldo de galinha
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
12 onças 1 lata de cerveja
1 (12 onças fluidas) de cerveja em lata
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bebados Collard Greens

Receita de Bebados Collard Greens

Bebados Collard Greens aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 fatias de bacon
1 couve em cacho – enxaguada, aparada e picada
1 cebola, cortada em cubos
1 (6 onças) costeleta de porco defumada, cortada em cubos
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
1 (12 onças fluidas) de cerveja em lata
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
2) Adicione o bacon e frite até ficar crocante
3) Retire o bacon e escorra o excesso de gordura
4) Adicione a cebola
5) Cozinhe e mexa até dourar levemente
6) Adicione a costeleta de porco e tempere com pimenta-caiena
7) Cozinhe até que a carne de porco esteja dourada
8) Adicione a couve e acrescente o caldo de galinha e a cerveja
9) Cozinhe em fogo médio-baixo por 30 a 40 minutos, até que a couve esteja macia
10) Esfarele o bacon por cima e tempere com sal e pimenta antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione o bacon e frite até ficar crocante
3 Feito	Retire o bacon e escorra o excesso de gordura
4 Feito	Adicione a cebola
5 Feito	Cozinhe e mexa até dourar levemente
6 Feito	Adicione a costeleta de porco e tempere com pimenta-caiena
7 Feito	Cozinhe até que a carne de porco esteja dourada
8 Feito	Adicione a couve e acrescente o caldo de galinha e a cerveja
9 Feito	Cozinhe em fogo médio-baixo por 30 a 40 minutos, até que a couve esteja macia
10 Feito	Esfarele o bacon por cima e tempere com sal e pimenta antes de servir