Matar Paneer Vegetariano

Ingredientes

• 2 colher de sopa óleo vegetal

  2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 xícara de queijo paneer, cortado em cubos de 1/2 polegada

  2 xícaras de queijo paneer, cortado em cubos de 1/2 polegada
• 5 cebolas, cortadas em cubos

  5 cebolas, cortadas em cubos
• 1 colher de sopa cominho

  1 colher de sopa de cominho
• 2 colher de sopa coentro moído

  2 colheres de sopa de coentro moído
• 5 tomates, cortados em cubos

  5 tomates, cortados em cubos
• 2 colher de sopa gengibre ralado na hora

  2 colheres de sopa de gengibre ralado na hora
• 1 colher de sopa pasta de alho

  1 colher de sopa de pasta de alho
• 2 colher de chá flocos de pimenta vermelha

  2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
• 2 colher de chá açafrão moído

  2 colheres de chá de açafrão moído
• 2 colher de chá pimenta em pó

  2 colheres de chá de pimenta em pó
• 2 colher de chá garam masala

  2 colheres de chá de garam masala
• 1 xícara água

  1 xícara de água
• 2 xícara ervilhas, descongeladas

  2 xícaras de ervilhas, descongeladas
• sal a gosto

  sal a gosto