Ingredientes
-
14,1 onça 3 latas de palmito, cortadas em fatias de 3/4 de polegada, suco reservado3 latas de palmito (14,1 onças) cortadas em fatias de 3/4 de polegada, suco reservado
-
3 tomates de ameixa - descascados, sem sementes e picados3 tomates de ameixa - descascados, sem sementes e picados
-
1/2 cebola, finamente picada1/2 cebola, finamente picada
-
3 pimentão serrano, semeado e picado, ou a gosto3 pimentão serrano, semeado e picado, ou a gosto
-
1/2 xícara folhas de coentro picadas1/2 xícara de folhas de coentro picadas
-
2 colher de sopa vinagre branco2 colheres de sopa de vinagre branco
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1/2 xícara azeitonas verdes sem caroço1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
-
1 abacate - descascado, sem caroço e fatiado1 abacate - descascado, sem caroço e fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ceviche de palmito vegano
Receita de Ceviche de palmito
Ceviche de palmito vegano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 latas de palmito (14,1 onças) cortadas em fatias de 3/4 de polegada, suco reservado
- 3 tomates de ameixa – descascados, sem sementes e picados
- 1/2 cebola, finamente picada
- 3 pimentão serrano, semeado e picado, ou a gosto
- 1/2 xícara de folhas de coentro picadas
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 1 abacate – descascado, sem caroço e fatiado
Modo de Preparo
- 1) Coloque as fatias de palmito em uma tigela de vidro
- 2) Adicione os tomates, a cebola, o coentro e os pimentos serranos
- 3) Meça 3/4 xícara de suco de palmito em uma tigela
- 4) Descarte o suco restante
- 5) Misture o vinagre e o azeite de oliva na tigela
- 6) Despeje sobre a mistura de palmito
- 7) Tempere com orégano, sal e pimenta
- 8) Enfeite com azeitonas e rodelas de abacate
Passos
|
1
Feito
|
Coloque as fatias de palmito em uma tigela de vidro |
|
2
Feito
|
Adicione os tomates, a cebola, o coentro e os pimentos serranos |
|
3
Feito
|
Meça 3/4 xícara de suco de palmito em uma tigela |
|
4
Feito
|
Descarte o suco restante |
|
5
Feito
|
Misture o vinagre e o azeite de oliva na tigela |
|
6
Feito
|
Despeje sobre a mistura de palmito |
|
7
Feito
|
Tempere com orégano, sal e pimenta |
|
8
Feito
|
Enfeite com azeitonas e rodelas de abacate |
