Name: Vegan Green Lentil Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo de cozinha: 1 colher de sopa; cebola, finamente picada: 1; pimentão verde, finamente picado: 1; dente de alho picado: 1; garam masala: 1 colher de sopa; curry leve em pó: 1 colher de sopa; cominho em pó: 2 colher de chá; açafrão moído: 1 colher de chá; 1 lata de tomate em cubos: 14,5 onça; 1 lata de lentilhas verdes cozidas: 15 onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo de cozinha 1 colher de sopa de óleo de cozinha
	1 cebola, finamente picada 1 cebola, finamente picada
	1 pimentão verde, finamente picado 1 pimentão verde, finamente picado
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de sopa garam masala 1 colher de sopa de garam masala
	1 colher de sopa curry leve em pó 1 colher de sopa de curry leve em pó
	2 colher de chá cominho em pó 2 colheres de chá de cominho em pó
	1 colher de chá açafrão moído 1 colher de chá de açafrão moído
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	15 onças 1 lata de lentilhas verdes cozidas 1 lata (15 onças) de lentilhas verdes cozidas

Um curry vegetariano fácil que pode ser ajustado para se adequar ao seu gosto pessoal em relação a especiarias e calor. Usei pimentão verde, mas você pode experimentar outros tipos de vegetais como couve-flor, pimenta vermelha, quiabo, etc., conforme desejar! Sirva com arroz basmati e polvilhe com coentro fresco, se desejar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 colher de sopa óleo de cozinha
1 colher de sopa de óleo de cozinha
1 cebola, finamente picada
1 cebola, finamente picada
1 pimentão verde, finamente picado
1 pimentão verde, finamente picado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa garam masala
1 colher de sopa de garam masala
1 colher de sopa curry leve em pó
1 colher de sopa de curry leve em pó
2 colher de chá cominho em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
1 colher de chá açafrão moído
1 colher de chá de açafrão moído
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
15 onças 1 lata de lentilhas verdes cozidas
1 lata (15 onças) de lentilhas verdes cozidas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vegan Green Lentil Curry

Receita de Vegan Green Lentil Curry

Vegan Green Lentil Curry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de cozinha
1 cebola, finamente picada
1 pimentão verde, finamente picado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de garam masala
1 colher de sopa de curry leve em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
1 colher de chá de açafrão moído
1 lata de tomate em cubos
1 lata (15 onças) de lentilhas verdes cozidas

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe a cebola, o pimentão e o alho até ficarem macios, por cerca de 5 minutos
2) Junte o garam masala, o curry em pó, o cominho e a cúrcuma e cozinhe até perfumar por 1 a 2 minutos
3) Adicione os tomates, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos
4) Adicione as lentilhas e mexa bem
5) Cozinhe por 10 minutos, mas não deixe ferver

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe a cebola, o pimentão e o alho até ficarem macios, por cerca de 5 minutos
2 Feito	Junte o garam masala, o curry em pó, o cominho e a cúrcuma e cozinhe até perfumar por 1 a 2 minutos
3 Feito	Adicione os tomates, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos
4 Feito	Adicione as lentilhas e mexa bem
5 Feito	Cozinhe por 10 minutos, mas não deixe ferver