Ingredientes
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1/4 xícara caldo de vegetais1/4 xícara de caldo de vegetais
-
2 colher de chá aminoácidos líquidos (como Bragg®)2 colheres de chá de aminoácidos líquidos (como Bragg®)
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1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa caldo de vegetais1 colher de sopa de caldo de vegetais
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2 colher de chá óleo de amendoim2 colheres de chá de óleo de amendoim
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1 xícara feijão-de-lima grande em lata1 xícara de feijão-lima grande em lata
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/2 libra cebolas doces (como Vidalia®), fatiadas1/2 libras de cebolas doces (como Vidalia®), fatiadas
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1 costela de aipo, fatiada diagonalmente1 costela de aipo, fatiada diagonalmente
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1 xícara arroz integral cozido1 xícara de arroz integral cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Vegan Chow Mein
Receita de Vegan Chow Mein
Vegan Chow Mein aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de caldo de vegetais
- 2 colheres de chá de aminoácidos líquidos (como Bragg®)
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de caldo de vegetais
- 2 colheres de chá de óleo de amendoim
- 1 xícara de feijão-lima grande em lata
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 libras de cebolas doces (como Vidalia®), fatiadas
- 1 costela de aipo, fatiada diagonalmente
- 1 xícara de arroz integral cozido
Modo de Preparo
- 1) Combine 1/4 xícara de caldo de legumes, aminoácidos líquidos, açúcar e 1/4 colher de chá de sal em uma xícara
- 2) Bata o amido de milho e 1 colher de sopa de caldo de legumes em um copo separado até ficar homogêneo
- 3) Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo alto
- 4) Adicione feijão e 1/4 colher de chá de sal
- 5) Cozinhe e mexa o feijão até esquentar parcialmente, 2 a 3 minutos
- 6) Adicione a cebola e o aipo, abaixe o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até os vegetais estarem totalmente aquecidos e revestidos em óleo, 2 a 3 minutos
- 7) Despeje a mistura de amina líquida de caldo vegetal sobre a mistura de feijão e aumente o fogo
- 8) Tampe a wok e cozinhe em fogo médio por 4 minutos
- 9) Junte a mistura de amido de milho à mistura de feijão e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar, cerca de 1 minuto
- 10) Sirva com arroz integral
Passos
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1
Feito
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Combine 1/4 xícara de caldo de legumes, aminoácidos líquidos, açúcar e 1/4 colher de chá de sal em uma xícara |
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2
Feito
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Bata o amido de milho e 1 colher de sopa de caldo de legumes em um copo separado até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo alto |
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4
Feito
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Adicione feijão e 1/4 colher de chá de sal |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa o feijão até esquentar parcialmente, 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Adicione a cebola e o aipo, abaixe o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até os vegetais estarem totalmente aquecidos e revestidos em óleo, 2 a 3 minutos |
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7
Feito
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Despeje a mistura de amina líquida de caldo vegetal sobre a mistura de feijão e aumente o fogo |
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8
Feito
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Tampe a wok e cozinhe em fogo médio por 4 minutos |
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9
Feito
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Junte a mistura de amido de milho à mistura de feijão e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar, cerca de 1 minuto |
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10
Feito
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Sirva com arroz integral |
