Name: Um Pad Thai que vale a pena fazer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 1 pacote de macarrão de arroz plano seco: 8 onças; molho de peixe: 3 colher de sopa; suco de limão fresco: 1/4 xícara; açúcar branco: 1 colher de sopa; molho de ostra: 2 colher de sopa; Molho de pimenta chile asiático, dividido: 5 colher de chá; caldo de galinha: 1/4 xícara; óleo vegetal: 1/4 xícara; alho picado: 1 colher de sopa; camarão médio - descascado e estragado: 8 onça; sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos de 1 polegada: 8 onças; ovos grandes, batidos: 2; broto de feijão: 3 xícara; cebolas verdes médias, cortadas em pedaços de 1 polegada: 6; amendoim torrado a seco sem sal picado: 2 colher de sopa; coentro fresco picado: 1/4 xícara; limão médio, cortado em 8 fatias: 1; broto de feijão: 2 xícara

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Um Pad Thai que vale a pena fazer

Um Pad Thai que vale a pena fazer

Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa

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30 minutos
Porções 3
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Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças 1 pacote de macarrão de arroz plano seco 1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz plano seco
	3 colher de sopa molho de peixe 3 colheres de sopa de molho de peixe
	1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	2 colher de sopa molho de ostra 2 colheres de sopa de molho de ostra
	5 colher de chá Molho de pimenta chile asiático, dividido 5 colheres de chá de molho de pimenta chile asiático, dividido
	1/4 xícara caldo de galinha 1/4 xícara de caldo de galinha
	1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	8 onça camarão médio - descascado e estragado 8 onças de camarão médio - descascado e estragado
	8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos de 1 polegada 8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos de 1 polegada
	2 ovos grandes, batidos 2 ovos grandes, batidos
	3 xícara broto de feijão 3 xícaras de broto de feijão
	6 cebolas verdes médias, cortadas em pedaços de 1 polegada 6 cebolas verdes médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
	2 colher de sopa amendoim torrado a seco sem sal picado 2 colheres de sopa de amendoim torrado a seco sem sal picado
	1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado
	1 limão médio, cortado em 8 fatias 1 limão médio, cortado em 8 fatias
	2 xícara broto de feijão 2 xícaras de broto de feijão

O maravilhoso prato de macarrão nacional da Tailândia, agora é servido em muitos restaurantes da moda. Pode ser ajustado ao seu gosto, adicionar ingredientes que você goste e torná-lo tão picante ou azedo como você deseja. Também é ótimo como base para refogar as sobras. Essa é uma receita para quem gosta de QUENTE, se não aguenta o calor pega leve no molho de pimenta.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

8 onças 1 pacote de macarrão de arroz plano seco
1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz plano seco
3 colher de sopa molho de peixe
3 colheres de sopa de molho de peixe
1/4 xícara suco de limão fresco
1/4 xícara de suco de limão fresco
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
2 colher de sopa molho de ostra
2 colheres de sopa de molho de ostra
5 colher de chá Molho de pimenta chile asiático, dividido
5 colheres de chá de molho de pimenta chile asiático, dividido
1/4 xícara caldo de galinha
1/4 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
8 onça camarão médio - descascado e estragado
8 onças de camarão médio - descascado e estragado
8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos de 1 polegada
8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos de 1 polegada
2 ovos grandes, batidos
2 ovos grandes, batidos
3 xícara broto de feijão
3 xícaras de broto de feijão
6 cebolas verdes médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
6 cebolas verdes médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
2 colher de sopa amendoim torrado a seco sem sal picado
2 colheres de sopa de amendoim torrado a seco sem sal picado
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1 limão médio, cortado em 8 fatias
1 limão médio, cortado em 8 fatias
2 xícara broto de feijão
2 xícaras de broto de feijão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Um Pad Thai que vale a pena fazer

Receita de Um Pad Thai que vale a pena fazer

Um Pad Thai que vale a pena fazer aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz plano seco
3 colheres de sopa de molho de peixe
1/4 xícara de suco de limão fresco
1 colher de sopa de açúcar branco
2 colheres de sopa de molho de ostra
5 colheres de chá de molho de pimenta chile asiático, dividido
1/4 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de alho picado
8 onças de camarão médio – descascado e estragado
8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas – cortadas em cubos de 1 polegada
2 ovos grandes, batidos
3 xícaras de broto de feijão
6 cebolas verdes médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
2 colheres de sopa de amendoim torrado a seco sem sal picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1 limão médio, cortado em 8 fatias
2 xícaras de broto de feijão

Modo de Preparo

1) Encha uma tigela grande com água quente da torneira e coloque o macarrão de molho por 20 minutos
2) Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, o suco de limão, o açúcar, o molho de ostra, 2 colheres de chá do molho de pimenta e o caldo de galinha
3) Deixou de lado
4) Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo alto e adicione óleo vegetal
5) Quando o óleo estiver quente, junte o alho e cozinhe por cerca de 10 segundos
6) Adicione o camarão e o frango
7) Cozinhe, mexendo sempre até o camarão ficar opaco e o frango cozido, 5 a 7 minutos
8) Mova tudo na wok para os lados e despeje os ovos no centro
9) Cozinhe e mexa os ovos até ficarem firmes
10) Adicione o macarrão à wok e despeje o molho
11) Cozinhe, mexendo sempre, até que o macarrão esteja macio
12) Adicione um pouco mais de água se necessário para terminar de cozinhar o macarrão
13) Junte 3 xícaras de broto de feijão, cebolinha e o restante do molho de pimenta
14) Retire do fogo e decore com amendoim picado
15) Prove o tempero, ajustando o tempero ou o suco de limão se necessário
16) Sirva guarnecido com coentro fresco e o restante dos brotos de feijão com rodelas de limão ao lado

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Passos

1 Feito	Encha uma tigela grande com água quente da torneira e coloque o macarrão de molho por 20 minutos
2 Feito	Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, o suco de limão, o açúcar, o molho de ostra, 2 colheres de chá do molho de pimenta e o caldo de galinha
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo alto e adicione óleo vegetal
5 Feito	Quando o óleo estiver quente, junte o alho e cozinhe por cerca de 10 segundos
6 Feito	Adicione o camarão e o frango
7 Feito	Cozinhe, mexendo sempre até o camarão ficar opaco e o frango cozido, 5 a 7 minutos
8 Feito	Mova tudo na wok para os lados e despeje os ovos no centro
9 Feito	Cozinhe e mexa os ovos até ficarem firmes
10 Feito	Adicione o macarrão à wok e despeje o molho
11 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até que o macarrão esteja macio
12 Feito	Adicione um pouco mais de água se necessário para terminar de cozinhar o macarrão
13 Feito	Junte 3 xícaras de broto de feijão, cebolinha e o restante do molho de pimenta
14 Feito	Retire do fogo e decore com amendoim picado
15 Feito	Prove o tempero, ajustando o tempero ou o suco de limão se necessário
16 Feito	Sirva guarnecido com coentro fresco e o restante dos brotos de feijão com rodelas de limão ao lado