Name: Um adeus a Basil Fettuccine
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: manjericão fresco picado: 3/4 xícara; farinha para todos os fins: 1.50 xícara; ovo: 1; azeite: 1 colher de chá; água: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 2.50 colher de sopa

Fiz isso enquanto assistia a 'A Farewell to Arms' na TV e percebi que o título se adequava ao objetivo do macarrão, que era comemorar os últimos respingos do meu prolífico canteiro de manjericão. Se sentir necessidade de servir com molho, considere um molho de manteiga e alho ou um molho de vinho branco com frango. O que quer que você escolha para acompanhar isso, divirta-se!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3/4 xícara manjericão fresco picado
3/4 xícara de manjericão fresco picado
1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1 ovo
1 ovo
1 colher de chá azeite
1 colher de chá de azeite
2 colher de sopa água
2 colheres de sopa de água
2.50 colher de sopa farinha multiuso
2 1/2 colheres de farinha multiuso

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Um adeus a Basil Fettuccine

Receita de Um adeus a Basil Fettuccine

Um adeus a Basil Fettuccine aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 xícara de manjericão fresco picado
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1 ovo
1 colher de chá de azeite
2 colheres de sopa de água
2 1/2 colheres de farinha multiuso

Modo de Preparo

1) Usando um processador de alimentos, processe as folhas de manjericão até que fiquem bem finas
2) Adicione 1 1/2 xícaras de farinha e pulse duas ou três vezes, ou até combinado
3) Adicione o ovo, 1 colher de chá de óleo e a água até a massa formar uma bola
4) Se a massa parecer seca, adicione um pouco mais de água
5) Envolva a massa em um filme plástico que foi coberto com algumas gotas de azeite de oliva
6) Leve a massa à geladeira por 2 horas
7) Retire a massa da geladeira e corte em 6 porções iguais
8) Passe o macarrão na máquina de macarrão ou enrole com o rolo na espessura desejada
9) Use a farinha adicional para revestir a massa enquanto enrola
10) Deixe a massa secar por uma hora antes de cozinhar
11) Cozinhe em uma panela grande de água fervente até ficar al dente
12) Isso deve levar apenas 3 a 5 minutos, dependendo da espessura da massa

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Passos

1 Feito	Usando um processador de alimentos, processe as folhas de manjericão até que fiquem bem finas
2 Feito	Adicione 1 1/2 xícaras de farinha e pulse duas ou três vezes, ou até combinado
3 Feito	Adicione o ovo, 1 colher de chá de óleo e a água até a massa formar uma bola
4 Feito	Se a massa parecer seca, adicione um pouco mais de água
5 Feito	Envolva a massa em um filme plástico que foi coberto com algumas gotas de azeite de oliva
6 Feito	Leve a massa à geladeira por 2 horas
7 Feito	Retire a massa da geladeira e corte em 6 porções iguais
8 Feito	Passe o macarrão na máquina de macarrão ou enrole com o rolo na espessura desejada
9 Feito	Use a farinha adicional para revestir a massa enquanto enrola
10 Feito	Deixe a massa secar por uma hora antes de cozinhar
11 Feito	Cozinhe em uma panela grande de água fervente até ficar al dente
12 Feito	Isso deve levar apenas 3 a 5 minutos, dependendo da espessura da massa