Name: Ucraniana country babka
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: açúcar branco: 2 colher de chá; água morna: 1/2 xícara; (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 2 onças; leite escaldado e resfriado: 1 xícara; farinha multiuso: 1 xícara; ovos: 6; sal: 1 colher de chá; açúcar branco: 1 xícara; manteiga derretida: 1 xícara; raspas de limão: 2 colher de sopa; farinha de pão: 5.50 xícara; passas: 1 xícara

Este país ucraniano Babka não é tão rico, tem menos ovos. Alguns Babka's podem ter até 30 ovos. Você também pode adicionar abóbora a esta receita para um sabor mais rico. Perfeito para ocasiões especiais.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 colher de chá açúcar branco
2 colheres de chá de açúcar branco
1/2 xícara água morna
1/2 xícara de água morna
2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 xícara leite escaldado e resfriado
1 xícara de leite escaldado e resfriado
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
6 ovos
6 ovos
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 xícara manteiga derretida
1 xícara de manteiga derretida
2 colher de sopa raspas de limão
2 colheres de sopa de raspas de limão
5.50 xícara farinha de pão
5 1/2 xícaras de farinha de pão
1 xícara passas
1 xícara de passas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ucraniana country babka

Receita de Ucraniana country babka

Ucraniana country babka aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de açúcar branco
1/2 xícara de água morna
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 xícara de leite escaldado e resfriado
1 xícara de farinha multiuso
6 ovos
1 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de manteiga derretida
2 colheres de sopa de raspas de limão
5 1/2 xícaras de farinha de pão
1 xícara de passas

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de chá de açúcar, 1/2 xícara de água, fermento, leite e 1 xícara de farinha
2) Misture até ficar bem misturado, cubra e deixe crescer em local aquecido até obter um creme claro e espumante, por cerca de 30 minutos
3) Em uma tigela grande, bata os ovos, o sal e 1 xícara de açúcar branco até obter um creme claro e fofo
4) Junte a manteiga derretida e as raspas de limão
5) Junte a esponja e, aos poucos, misture a farinha
6) Sove na tigela por cerca de 10 minutos e, em seguida, sove as passas
7) Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume
8) Perfure a massa e sove por algumas voltas e depois deixe crescer novamente
9) Unte 4 latas de café menores com manteiga macia
10) Encha as forminhas preparadas com cerca de 1/3 da capacidade e deixe crescer até que a massa fique nivelada com a borda
11) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
12) Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido e abaixe a temperatura para 350 graus f (175 graus c)
13) Continue assando o pão por mais 40 minutos
14) Evite deixar a parte superior dourar demais
15) Se começar a dourar muito rapidamente, cubra a parte superior com papel alumínio
16) Retire os pães assados das formas e deixe esfriar sobre uma gradinha

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de chá de açúcar, 1/2 xícara de água, fermento, leite e 1 xícara de farinha
2 Feito	Misture até ficar bem misturado, cubra e deixe crescer em local aquecido até obter um creme claro e espumante, por cerca de 30 minutos
3 Feito	Em uma tigela grande, bata os ovos, o sal e 1 xícara de açúcar branco até obter um creme claro e fofo
4 Feito	Junte a manteiga derretida e as raspas de limão
5 Feito	Junte a esponja e, aos poucos, misture a farinha
6 Feito	Sove na tigela por cerca de 10 minutos e, em seguida, sove as passas
7 Feito	Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume
8 Feito	Perfure a massa e sove por algumas voltas e depois deixe crescer novamente
9 Feito	Unte 4 latas de café menores com manteiga macia
10 Feito	Encha as forminhas preparadas com cerca de 1/3 da capacidade e deixe crescer até que a massa fique nivelada com a borda
11 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
12 Feito	Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido e abaixe a temperatura para 350 graus f (175 graus c)
13 Feito	Continue assando o pão por mais 40 minutos
14 Feito	Evite deixar a parte superior dourar demais
15 Feito	Se começar a dourar muito rapidamente, cubra a parte superior com papel alumínio
16 Feito	Retire os pães assados das formas e deixe esfriar sobre uma gradinha