Name: Tzimus da mamãe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: ameixas sem caroço: 12 onças; batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços: 2; cenouras, descascadas e cortadas em rodelas: 3; suco de limão: 1.50 colher de chá; açúcar branco: 1/2 xícara; farinha de matzo: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças ameixas sem caroço 12 onças de ameixas sem caroço
	2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
	3 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas 3 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
	1.50 colher de chá suco de limão 1 1/2 colher de chá de suco de limão
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	2 colher de sopa farinha de matzo 2 colheres de sopa de farinha de matzo

Minha mãe desenvolveu esta receita que se tornou uma tradição de férias em nossa família. É diferente de muitos tzimuses porque não é feito com batata-doce.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

12 onças ameixas sem caroço
12 onças de ameixas sem caroço
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
3 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
3 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
1.50 colher de chá suco de limão
1 1/2 colher de chá de suco de limão
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa farinha de matzo
2 colheres de sopa de farinha de matzo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tzimus da mamae

Receita de Tzimus da mamae

Tzimus da mamae aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

12 onças de ameixas sem caroço
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
3 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
1 1/2 colher de chá de suco de limão
1/2 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de farinha de matzo

Modo de Preparo

1) Coloque as ameixas em uma panela grande e adicione água até cobrir mal enquanto descasca e corta as batatas e as cenouras
2) Adicione as batatas, cenouras, suco de limão e açúcar à água, leve para ferver e abaixe o fogo
3) Cozinhe a mistura até que as cenouras estejam bem macias e a mistura seja espessa, cerca de 1 hora, mexendo a cada 20 minutos
4) Se desejar um tzimus mais espesso, acrescente a farinha de matzo e cozinhe por mais 30 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque as ameixas em uma panela grande e adicione água até cobrir mal enquanto descasca e corta as batatas e as cenouras
2 Feito	Adicione as batatas, cenouras, suco de limão e açúcar à água, leve para ferver e abaixe o fogo
3 Feito	Cozinhe a mistura até que as cenouras estejam bem macias e a mistura seja espessa, cerca de 1 hora, mexendo a cada 20 minutos
4 Feito	Se desejar um tzimus mais espesso, acrescente a farinha de matzo e cozinhe por mais 30 minutos