Name: Tzatziki VII
Prep time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 1 recipiente de iogurte natural: 32 onça; pepinos: 2; alho de cabeça média: 1; azeite virgem extra: 1/4 xícara; suco de limão: 3 colher de sopa; erva daninha de endro fresco picada: 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	32 onça 1 recipiente de iogurte natural 1 recipiente (32 onças) de iogurte natural
	2 pepinos 2 pepinos
	1 alho de cabeça média 1 alho de cabeça média
	1/4 xícara azeite virgem extra 1/4 xícara de azeite virgem extra
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de chá erva daninha de endro fresco picada 1 colher de chá de erva daninha de endro fresco picada
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

É como o molho de alho que muitos de nossos amigos gregos fazem e usam em seus restaurantes. Sirva em uma tigela e decore com folhas de hortelã fresca, raminhos de salsa e azeitonas.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

32 onça 1 recipiente de iogurte natural
1 recipiente (32 onças) de iogurte natural
2 pepinos
2 pepinos
1 alho de cabeça média
1 alho de cabeça média
1/4 xícara azeite virgem extra
1/4 xícara de azeite virgem extra
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá erva daninha de endro fresco picada
1 colher de chá de erva daninha de endro fresco picada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tzatziki VII

Receita de Tzatziki VII

Tzatziki VII aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 recipiente (32 onças) de iogurte natural
2 pepinos
1 alho de cabeça média
1/4 xícara de azeite virgem extra
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de erva daninha de endro fresco picada
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque o iogurte em um grande quadrado de gaze dupla
2) Amarre a gaze por cima e deixe o excesso de líquido escorrer por cerca de 4 horas
3) Descascar pepinos
4) Retire as sementes com uma colher
5) Rale os pepinos e esprema para escorrer o excesso de líquido
6) Descasque e pique o alho
7) Em uma tigela média, misture o azeite, o suco de limão, o endro, o sal e a pimenta
8) Adicione o iogurte, pepino e alho e mexa até combinado
9) Leve à geladeira até a hora de usar

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Passos

1 Feito	Coloque o iogurte em um grande quadrado de gaze dupla
2 Feito	Amarre a gaze por cima e deixe o excesso de líquido escorrer por cerca de 4 horas
3 Feito	Descascar pepinos
4 Feito	Retire as sementes com uma colher
5 Feito	Rale os pepinos e esprema para escorrer o excesso de líquido
6 Feito	Descasque e pique o alho
7 Feito	Em uma tigela média, misture o azeite, o suco de limão, o endro, o sal e a pimenta
8 Feito	Adicione o iogurte, pepino e alho e mexa até combinado
9 Feito	Leve à geladeira até a hora de usar