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Tzatziki I
Tzatziki I
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 pepinos - descascados, semeados e divididos em quartos | |
| 1 colher de sopa sal kosher | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 1.50 xícara iogurte natural | |
| 1 colher de chá vinagre branco destilado | |
| 1/4 xícara azeite |
Este molho de iogurte, pepino e alho é um prato maravilhoso e legal - ótimo para o verão!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 pepinos - descascados, semeados e divididos em quartos2 pepinos - descascados, semeados e divididos em quartos
-
1 colher de sopa sal kosher1 colher de sopa de sal kosher
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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1.50 xícara iogurte natural1 1/2 xícaras de iogurte natural
-
1 colher de chá vinagre branco destilado1 colher de chá de vinagre branco destilado
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tzatziki I
Receita de Tzatziki I
Tzatziki I aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 pepinos – descascados, semeados e divididos em quartos
- 1 colher de sopa de sal kosher
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 1/2 xícaras de iogurte natural
- 1 colher de chá de vinagre branco destilado
- 1/4 xícara de azeite
Modo de Preparo
- 1) Coloque os pepinos em quatro partes em uma pequena peneira e polvilhe uniformemente com sal
- 2) Deixe escorrer por 30 minutos
- 3) Seque com papel toalha e pique grosseiramente no processador de alimentos
- 4) Escorra o pepino na peneira por mais 30 minutos
- 5) Coloque o pepino de volta no processador de alimentos com alho, suco de limão, iogurte e vinagre
- 6) Misture bem
- 7) Ajuste o vinagre e o sal a gosto
- 8) Despeje o azeite e misture até que os ingredientes estejam bem misturados
- 9) Refrigere até estar pronto para servir
Passos
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1
Feito
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Coloque os pepinos em quatro partes em uma pequena peneira e polvilhe uniformemente com sal |
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2
Feito
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Deixe escorrer por 30 minutos |
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3
Feito
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Seque com papel toalha e pique grosseiramente no processador de alimentos |
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4
Feito
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Escorra o pepino na peneira por mais 30 minutos |
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5
Feito
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Coloque o pepino de volta no processador de alimentos com alho, suco de limão, iogurte e vinagre |
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6
Feito
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Misture bem |
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7
Feito
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Ajuste o vinagre e o sal a gosto |
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8
Feito
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Despeje o azeite e misture até que os ingredientes estejam bem misturados |
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9
Feito
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Refrigere até estar pronto para servir |
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