Name: tzatziki
Prep time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: iogurte natural: 32 onça; pepino inglês grande, descascado e ralado: 1; dentes de alho picados: 5; vinagre branco destilado: 3 colher de sopa; azeite virgem extra: 1/4 xícara; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	32 onça iogurte natural 32 onças de iogurte natural
	1 pepino inglês grande, descascado e ralado 1 pepino inglês grande, descascado e triturado
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	3 colher de sopa vinagre branco destilado 3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
	1/4 xícara azeite virgem extra 1/4 xícara de azeite virgem extra
	sal a gosto sal a gosto

Isso é algo que fiz com minha mãe enquanto crescia. Verdadeiramente um maravilhoso acompanhamento grego para muitas refeições, especialmente carnes, ou como um molho para vegetais e pão pita. O iogurte coado pode ser encontrado em mercearias gregas e lojas especializadas, ou use o método listado nas etapas. Ajuste a quantidade de alho a gosto. Opa!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

32 onça iogurte natural
32 onças de iogurte natural
1 pepino inglês grande, descascado e ralado
1 pepino inglês grande, descascado e triturado
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
3 colher de sopa vinagre branco destilado
3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
1/4 xícara azeite virgem extra
1/4 xícara de azeite virgem extra
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de tzatziki

Receita de tzatziki

tzatziki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

32 onças de iogurte natural
1 pepino inglês grande, descascado e triturado
5 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
1/4 xícara de azeite virgem extra
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque um pano de queijo sobre uma tigela média e coe o iogurte por 6 horas na geladeira, ou durante a noite
2) Escorra o máximo possível de líquido em excesso do pepino e do alho
3) Em uma tigela grande, misture o iogurte, o pepino, o alho, o vinagre, o azeite e o sal
4) Mexa até formar uma mistura espessa

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque um pano de queijo sobre uma tigela média e coe o iogurte por 6 horas na geladeira, ou durante a noite
2 Feito	Escorra o máximo possível de líquido em excesso do pepino e do alho
3 Feito	Em uma tigela grande, misture o iogurte, o pepino, o alho, o vinagre, o azeite e o sal
4 Feito	Mexa até formar uma mistura espessa