Name: Turquia Tetrazzini
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pacotes de massa de cabelo angelical: 8 onças; manteiga: 1/4 xícara; cebola fatiada: 2/3 xícara; farinha multiuso: 1/4 xícara; leite: 2 xícara; sal: 1 colher de chá; pimenta branca moída: 1/4 colher de chá; tempero para aves: 1/2 colher de chá; mostarda moída: 1/4 colher de chá; queijo Cheddar picante ralado, dividido: 1 xícara; pimentão picado: 2 colher de sopa; 1 lata de cogumelos fatiados: 4,5 onça; peru cozido, fatiado: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças 2 pacotes de massa de cabelo angelical 2 pacotes (8 onças) de massa de cabelo angel
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	2/3 xícara cebola fatiada 2/3 xícara de cebola fatiada
	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta branca moída 1/4 colher de chá de pimenta branca moída
	1/2 colher de chá tempero para aves 1/2 colher de chá de tempero para aves
	1/4 colher de chá mostarda moída 1/4 colher de chá de mostarda moída
	1 xícara queijo Cheddar picante ralado, dividido 1 xícara de queijo Cheddar picante ralado, dividido
	2 colher de sopa pimentão picado 2 colheres de sopa de pimentão picado
	4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados 1 lata de cogumelos fatiados
	1 peru cozido, fatiado 1 libra de peru cozido, fatiado

Esta é uma ótima receita para sobras de peru. Mesmo aqueles que dizem que não gostam de peru comem isso. Pode ser montado com antecedência e congelado: prato coberto com calor a 350 graus F (175 graus C) por 1 hora e meia.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

8 onças 2 pacotes de massa de cabelo angelical
2 pacotes (8 onças) de massa de cabelo angel
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
2/3 xícara cebola fatiada
2/3 xícara de cebola fatiada
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
2 xícara leite
2 xícaras de leite
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta branca moída
1/4 colher de chá de pimenta branca moída
1/2 colher de chá tempero para aves
1/2 colher de chá de tempero para aves
1/4 colher de chá mostarda moída
1/4 colher de chá de mostarda moída
1 xícara queijo Cheddar picante ralado, dividido
1 xícara de queijo Cheddar picante ralado, dividido
2 colher de sopa pimentão picado
2 colheres de sopa de pimentão picado
4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados
1 lata de cogumelos fatiados
1 peru cozido, fatiado
1 libra de peru cozido, fatiado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Turquia Tetrazzini

Receita de Turquia Tetrazzini

Turquia Tetrazzini aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 pacotes (8 onças) de massa de cabelo angel
1/4 xícara de manteiga
2/3 xícara de cebola fatiada
1/4 xícara de farinha multiuso
2 xícaras de leite
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta branca moída
1/2 colher de chá de tempero para aves
1/4 colher de chá de mostarda moída
1 xícara de queijo Cheddar picante ralado, dividido
2 colheres de sopa de pimentão picado
1 lata de cogumelos fatiados
1 libra de peru cozido, fatiado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
3) Adicione o macarrão e cozinhe por 4 minutos ou até ficar quase macio
4) Ralo
5) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
6) Adicione a cebola
7) Cozinhe e mexa até ficar macio
8) Acrescente a farinha até ficar bem homogêneo e, aos poucos, acrescente o leite para não formar grumos
9) Tempere com sal, pimenta, tempero de aves e mostarda
10) Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar
11) Retire do fogo e acrescente 2/3 xícara de queijo e pimentão, mexendo até o queijo derreter
12) Adicione os cogumelos não drenados ao molho de queijo
13) Coloque uma camada de massa no fundo de uma assadeira de 23 x 13 cm
14) Cubra com uma camada de peru e, em seguida, uma camada de molho de queijo
15) Repita as camadas
16) Polvilhe o restante 1/3 xícara de queijo por cima
17) Asse por cerca de 25 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho borbulhe e o queijo por cima torrado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
3 Feito	Adicione o macarrão e cozinhe por 4 minutos ou até ficar quase macio
4 Feito	Ralo
5 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
6 Feito	Adicione a cebola
7 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio
8 Feito	Acrescente a farinha até ficar bem homogêneo e, aos poucos, acrescente o leite para não formar grumos
9 Feito	Tempere com sal, pimenta, tempero de aves e mostarda
10 Feito	Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar
11 Feito	Retire do fogo e acrescente 2/3 xícara de queijo e pimentão, mexendo até o queijo derreter
12 Feito	Adicione os cogumelos não drenados ao molho de queijo
13 Feito	Coloque uma camada de massa no fundo de uma assadeira de 23 x 13 cm
14 Feito	Cubra com uma camada de peru e, em seguida, uma camada de molho de queijo
15 Feito	Repita as camadas
16 Feito	Polvilhe o restante 1/3 xícara de queijo por cima
17 Feito	Asse por cerca de 25 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho borbulhe e o queijo por cima torrado