Name: Turquia e Tortellini Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote de tortellini de queijo refrigerado: 9 onças; manteiga: 2 colher de sopa; alho picado: 1 colher de chá; 1 jarra preparada com molho Alfredo: 15 onças; leite: 1/4 xícara; sal e pimenta a gosto; peru cozido em cubos: 2 xícara; queijo mouncezarella ralado, ou a gosto: 1/2 xícara; queijo parmesão ralado, ou a gosto: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	9 onças 1 pacote de tortellini de queijo refrigerado 1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
	15 onças 1 jarra preparada com molho Alfredo 1 jarra preparada com molho Alfredo
	1/4 xícara leite 1/4 xícara de leite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 xícara peru cozido em cubos 2 xícaras de peru cozido em cubos
	1/2 xícara queijo mouncezarella ralado, ou a gosto 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
	2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

As sobras de peru se transformam em uma refeição italiana rápida e cremosa com um rico molho Alfredo e tortellini. Ótimo com pão italiano estaladiço e uma salada.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

9 onças 1 pacote de tortellini de queijo refrigerado
1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá alho picado
1 colher de chá de alho picado
15 onças 1 jarra preparada com molho Alfredo
1 jarra preparada com molho Alfredo
1/4 xícara leite
1/4 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 xícara peru cozido em cubos
2 xícaras de peru cozido em cubos
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado, ou a gosto
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Turquia e Tortellini Alfredo

Receita de Turquia

Turquia e Tortellini Alfredo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de alho picado
1 jarra preparada com molho Alfredo
1/4 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de peru cozido em cubos
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma panela com água levemente salgada para ferver, misture o tortellini, leve novamente para ferver, reduza o fogo e cozinhe o tortellini até que esteja cozido, mas não completamente macio, cerca de 5 minutos
2) Escorra o tortellini em uma peneira colocada na pia
3) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
4) Unte uma assadeira oval de 1/2 litro
5) Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
6) Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
7) Junte o molho alfredo e o leite
8) Tempere a gosto com sal e pimenta
9) Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo
10) Junte o tortellini e o peru, misturando apenas o suficiente para cobrir o macarrão e o peru com o molho
11) Despeje a mistura na assadeira preparada e polvilhe com queijo mussarela e parmesão
12) Asse no forno pré-aquecido até a caçarola estar quente e borbulhar e a cobertura do queijo derreter e começar a dourar, 15 a 20 minutos

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Passos

1 Feito	Leve uma panela com água levemente salgada para ferver, misture o tortellini, leve novamente para ferver, reduza o fogo e cozinhe o tortellini até que esteja cozido, mas não completamente macio, cerca de 5 minutos
2 Feito	Escorra o tortellini em uma peneira colocada na pia
3 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
4 Feito	Unte uma assadeira oval de 1/2 litro
5 Feito	Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
6 Feito	Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
7 Feito	Junte o molho alfredo e o leite
8 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta
9 Feito	Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo
10 Feito	Junte o tortellini e o peru, misturando apenas o suficiente para cobrir o macarrão e o peru com o molho
11 Feito	Despeje a mistura na assadeira preparada e polvilhe com queijo mussarela e parmesão
12 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a caçarola estar quente e borbulhar e a cobertura do queijo derreter e começar a dourar, 15 a 20 minutos