Name: Truta Grelhada Montana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: trutas, limpas e com a cabeça removida: 2; manteiga fria em fatias finas: 3 colher de sopa; raminhos de alecrim fresco: 6; alecrim fresco picado: 1/2 colher de chá; salsa fresca picada: 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto; dentes de alho picados: 2; limão, cortado ao meio e em fatias finas: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 trutas, limpas e com a cabeça removida 2 trutas, limpas e com a cabeça removida
	3 colher de sopa manteiga fria em fatias finas 3 colheres de sopa de manteiga fria em fatias finas
	6 raminhos de alecrim fresco 6 raminhos de alecrim fresco
	1/2 colher de chá alecrim fresco picado 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
	1 colher de chá salsa fresca picada 1 colher de chá de salsa fresca picada
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 limão, cortado ao meio e em fatias finas 1 limão, cortado ao meio e em fatias finas

Uma forma muito fácil e saborosa de preparar trutas na grelha.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 trutas, limpas e com a cabeça removida
2 trutas, limpas e com a cabeça removida
3 colher de sopa manteiga fria em fatias finas
3 colheres de sopa de manteiga fria em fatias finas
6 raminhos de alecrim fresco
6 raminhos de alecrim fresco
1/2 colher de chá alecrim fresco picado
1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
1 colher de chá salsa fresca picada
1 colher de chá de salsa fresca picada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 limão, cortado ao meio e em fatias finas
1 limão, cortado ao meio e em fatias finas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Truta Grelhada Montana

Receita de Truta Grelhada Montana

Truta Grelhada Montana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 trutas, limpas e com a cabeça removida
3 colheres de sopa de manteiga fria em fatias finas
6 raminhos de alecrim fresco
1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
1 colher de chá de salsa fresca picada
sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho picados
1 limão, cortado ao meio e em fatias finas

Modo de Preparo

1) Coloque cada truta em um quadrado de papel alumínio
2) Abra-os de forma que a carne fique voltada para cima
3) De um lado de cada peixe tempere com sal e pimenta, metade do alho, metade do alecrim picado e metade da salsa
4) Cubra cada peixe com fatias finas de manteiga, 3 raminhos de alecrim e algumas rodelas de limão
5) Esprema uma das rodelas de limão restantes sobre cada peixe
6) Coloque o tempero dentro de cada peixe e embrulhe bem com a folha de papel alumínio
7) Enrole cada peixe em um pedaço adicional de papel alumínio
8) Coloque o peixe na brasa de uma fogueira ou em uma grelha sobre o fogo e cozinhe por cerca de 7 minutos de cada lado
9) Se você conseguir enfiar facilmente um garfo no peixe, está feito
10) O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do peixe e o fogo
11) Deixe esfriar por alguns minutos antes de abrir para servir

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Passos

1 Feito	Coloque cada truta em um quadrado de papel alumínio
2 Feito	Abra-os de forma que a carne fique voltada para cima
3 Feito	De um lado de cada peixe tempere com sal e pimenta, metade do alho, metade do alecrim picado e metade da salsa
4 Feito	Cubra cada peixe com fatias finas de manteiga, 3 raminhos de alecrim e algumas rodelas de limão
5 Feito	Esprema uma das rodelas de limão restantes sobre cada peixe
6 Feito	Coloque o tempero dentro de cada peixe e embrulhe bem com a folha de papel alumínio
7 Feito	Enrole cada peixe em um pedaço adicional de papel alumínio
8 Feito	Coloque o peixe na brasa de uma fogueira ou em uma grelha sobre o fogo e cozinhe por cerca de 7 minutos de cada lado
9 Feito	Se você conseguir enfiar facilmente um garfo no peixe, está feito
10 Feito	O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do peixe e o fogo
11 Feito	Deixe esfriar por alguns minutos antes de abrir para servir