Name: Vieiras tropicais de manga e salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas em fatias finas: 2; azeite; pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto: 1; manga - descascada, semeada e cortada em cubos: 1; Cebola espanhola picada: 1; cebolinhas frescas picadas: 2; tomate picado: 1; pequena pimenta vermelha fresca, picada: 1; dente de alho picado: 1; limas, espremido: 3; azeite: 1 colher de sopa; vieiras: 12

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 batatas em fatias finas 2 batatas em fatias finas
	azeite azeite
	1 pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto 1 pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto
	1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos 1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
	1 Cebola espanhola picada 1 cebola espanhola picada
	2 cebolinhas frescas picadas 2 cebolinhas frescas picadas
	1 tomate picado 1 tomate picado
	1 pequena pimenta vermelha fresca, picada 1 pequena pimenta vermelha fresca, picada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	3 limas, espremido 3 limas, espremido
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	12 vieiras 12 vieiras

Um toque de Maya e um toque do Pacífico Sul se combinam para criar um maravilhoso início de verão! Você quer muito suco de limão aí! Combina muito bem com pimenta malagueta e manga. Se não encontrar manga, goiaba também funciona bem!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 batatas em fatias finas
2 batatas em fatias finas
azeite
azeite
1 pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto
1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
1 Cebola espanhola picada
1 cebola espanhola picada
2 cebolinhas frescas picadas
2 cebolinhas frescas picadas
1 tomate picado
1 tomate picado
1 pequena pimenta vermelha fresca, picada
1 pequena pimenta vermelha fresca, picada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
3 limas, espremido
3 limas, espremido
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
12 vieiras
12 vieiras

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vieiras tropicais de manga e salsa

Receita de Vieiras tropicais de manga

Vieiras tropicais de manga e salsa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 batatas em fatias finas
azeite
1 pitada de sal marinho e pimenta preta moída a gosto
1 manga – descascada, semeada e cortada em cubos
1 cebola espanhola picada
2 cebolinhas frescas picadas
1 tomate picado
1 pequena pimenta vermelha fresca, picada
1 dente de alho picado
3 limas, espremido
1 colher de sopa de azeite
12 vieiras

Modo de Preparo

1) Disponha as rodelas de batata em um prato grande
2) Cozinhe no microondas em alta até ficar macio cerca de 3 minutos
3) Aqueça 1/4 de xícara de azeite em uma frigideira em fogo médio
4) Adicione as batatas à frigideira, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe no óleo bem quente até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos
5) Reserve em um prato forrado com toalhas de papel para escorrer
6) Numa tigela, misture a manga, a cebola, a cebolinha, o tomate, a pimenta malagueta vermelha, o alho e o suco de limão
7) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio
8) Cozinhe as vieiras no óleo quente até dourar no fundo, cerca de 2 minutos
9) Vire e cozinhe por mais 1 minuto
10) Remova as vieiras e coloque cada vieira individual em cima de uma batata frita como base e, em seguida, polvilhe generosamente com o molho
11) Devem ser grandes o suficiente para serem cortados com uma faca ou colocados inteiros na boca

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Passos

1 Feito	Disponha as rodelas de batata em um prato grande
2 Feito	Cozinhe no microondas em alta até ficar macio cerca de 3 minutos
3 Feito	Aqueça 1/4 de xícara de azeite em uma frigideira em fogo médio
4 Feito	Adicione as batatas à frigideira, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe no óleo bem quente até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos
5 Feito	Reserve em um prato forrado com toalhas de papel para escorrer
6 Feito	Numa tigela, misture a manga, a cebola, a cebolinha, o tomate, a pimenta malagueta vermelha, o alho e o suco de limão
7 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio
8 Feito	Cozinhe as vieiras no óleo quente até dourar no fundo, cerca de 2 minutos
9 Feito	Vire e cozinhe por mais 1 minuto
10 Feito	Remova as vieiras e coloque cada vieira individual em cima de uma batata frita como base e, em seguida, polvilhe generosamente com o molho
11 Feito	Devem ser grandes o suficiente para serem cortados com uma faca ou colocados inteiros na boca