Name: Trini Mango Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 4 h 25 min
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: 2 embalagens de cream cheese, amolecido: 8 onças; açúcar branco: 3/4 xícara; ovos: 2; extrato de baunilha: 2 colher de chá; crosta de cracker de Graham, não cozida: 1; néctar de manga: 1.25 xícara; açúcar branco: 1/3 xícara; amido de milho: 2 colher de sopa; mangas maduras, descascadas, sem caroço e em cubos: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças 2 embalagens de cream cheese, amolecido 2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
	3/4 xícara açúcar branco 3/4 xícara de açúcar branco
	2 ovos 2 ovos
	2 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de chá de extrato de baunilha
	1 crosta de cracker de Graham, não cozida 1 crosta de cracker de Graham, não cozida
	1.25 xícara néctar de manga 1 1/4 xícaras de néctar de manga
	1/3 xícara açúcar branco 1/3 xícara de açúcar branco
	2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
	2 xícara mangas maduras, descascadas, sem caroço e em cubos 2 xícaras de mangas maduras, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos

Este é um toque caribenho em uma sobremesa clássica. Use mangas firmes e maduras, não moles ou meio maduras. Esta é uma ótima receita para experimentar porque é rápida e simples de preparar. Usei uma crosta pronta porque diminui o tempo de preparação e, na verdade, uma crosta de biscoito de graham é perfeita para cheesecakes.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

8 onças 2 embalagens de cream cheese, amolecido
2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
2 ovos
2 ovos
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 crosta de cracker de Graham, não cozida
1 crosta de cracker de Graham, não cozida
1.25 xícara néctar de manga
1 1/4 xícaras de néctar de manga
1/3 xícara açúcar branco
1/3 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa amido de milho
2 colheres de sopa de amido de milho
2 xícara mangas maduras, descascadas, sem caroço e em cubos
2 xícaras de mangas maduras, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Trini Mango Cheesecake

Receita de Trini Mango Cheesecake

Trini Mango Cheesecake aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
3/4 xícara de açúcar branco
2 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 crosta de cracker de Graham, não cozida
1 1/4 xícaras de néctar de manga
1/3 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de amido de milho
2 xícaras de mangas maduras, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma tigela média, misture 3/4 de xícara de açúcar ao cream cheese
3) Junte os ovos, um de cada vez, e acrescente a baunilha
4) Despeje esta massa na crosta do biscoito de graham e alise por cima
5) Asse em forno pré-aquecido até as bordas incharem, mas o meio ainda balançar, cerca de 30 minutos
6) Deixe esfriar por 30 minutos e depois leve à geladeira até esfriar, cerca de 3 horas
7) Enquanto o cheesecake está assando, coloque 1 xícara de néctar de manga e 1/3 xícara de açúcar em uma panela e leve para ferver em fogo médio-alto, dissolvendo o açúcar
8) Dissolva o amido de milho no 1/4 xícara de néctar restante e mexa na panela fervente até engrossar e clarear, cerca de 30 segundos
9) Coloque a manga em cubos em uma tigela refratária e misture com o molho espesso
10) Deixe esfriar em temperatura ambiente e despeje sobre o cheesecake
11) Sirva frio

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma tigela média, misture 3/4 de xícara de açúcar ao cream cheese
3 Feito	Junte os ovos, um de cada vez, e acrescente a baunilha
4 Feito	Despeje esta massa na crosta do biscoito de graham e alise por cima
5 Feito	Asse em forno pré-aquecido até as bordas incharem, mas o meio ainda balançar, cerca de 30 minutos
6 Feito	Deixe esfriar por 30 minutos e depois leve à geladeira até esfriar, cerca de 3 horas
7 Feito	Enquanto o cheesecake está assando, coloque 1 xícara de néctar de manga e 1/3 xícara de açúcar em uma panela e leve para ferver em fogo médio-alto, dissolvendo o açúcar
8 Feito	Dissolva o amido de milho no 1/4 xícara de néctar restante e mexa na panela fervente até engrossar e clarear, cerca de 30 segundos
9 Feito	Coloque a manga em cubos em uma tigela refratária e misture com o molho espesso
10 Feito	Deixe esfriar em temperatura ambiente e despeje sobre o cheesecake
11 Feito	Sirva frio