Name: Tostadas crocantes de carne e feijão no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: sal de alho: 1/2 colher de chá; cebola em pó: 1/2 colher de chá; alho em pó: 1/2 colher de chá; cominho em pó, ou para provar: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; carne moída: 1/2 libra; cebola doce picada ou mais a gosto: 1/2 xícara; dente de alho picado: 1; tortilhas de milho: 6; óleo vegetal: 2 colher de sopa; feijão frito: 2 xícara; alface picada, ou conforme desejado: 2 xícara; queijo cheddar ralado: 1.50 xícara; tomate, picado: 1

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Tostadas crocantes de carne e feijão no forno

Tostadas crocantes de carne e feijão no forno

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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30 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 colher de chá sal de alho 1/2 colher de chá de sal de alho
	1/2 colher de chá cebola em pó 1/2 colher de chá de cebola em pó
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
	1/2 colher de chá cominho em pó, ou para provar 1/2 colher de chá de cominho em pó, ou a gosto
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 libra carne moída carne moída 1/2 libra
	1/2 xícara cebola doce picada ou mais a gosto 1/2 xícara de cebola doce picada ou mais a gosto
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	6 tortilhas de milho 6 tortilhas de milho
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 xícara feijão frito 2 xícaras de feijão frito
	2 xícara alface picada, ou conforme desejado 2 xícaras de alface picada ou conforme desejado
	1.50 xícara queijo cheddar ralado 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
	1 tomate, picado 1 tomate picado

Uma forma mais saudável de fazer tostadas e com melhor degustação. O segredo simples para fazer tostadas crocantes é assar as tortilhas de milho em vez de fritar.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1/2 colher de chá sal de alho
1/2 colher de chá de sal de alho
1/2 colher de chá cebola em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá cominho em pó, ou para provar
1/2 colher de chá de cominho em pó, ou a gosto
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 libra carne moída
carne moída 1/2 libra
1/2 xícara cebola doce picada ou mais a gosto
1/2 xícara de cebola doce picada ou mais a gosto
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
6 tortilhas de milho
6 tortilhas de milho
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 xícara feijão frito
2 xícaras de feijão frito
2 xícara alface picada, ou conforme desejado
2 xícaras de alface picada ou conforme desejado
1.50 xícara queijo cheddar ralado
1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1 tomate, picado
1 tomate picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tostadas crocantes de carne e feijao no forno

Receita de Tostadas crocantes de carne

Tostadas crocantes de carne e feijao no forno aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 colher de chá de sal de alho
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cominho em pó, ou a gosto
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
carne moída 1/2 libra
1/2 xícara de cebola doce picada ou mais a gosto
1 dente de alho picado
6 tortilhas de milho
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 xícaras de feijão frito
2 xícaras de alface picada ou conforme desejado
1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1 tomate picado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Misture o sal de alho, a cebola em pó, o alho em pó, o cominho e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena
3) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
4) Cozinhe e mexa a carne, a cebola e o alho na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
5) Drene e descarte a graxa
6) Mantenha aquecido enquanto prepara as cascas de tostada
7) Pincele óleo nos dois lados das tortilhas e arrume-as em uma assadeira
8) Asse as tortilhas em forno pré-aquecido até que estejam crocantes por cima, cerca de 5 minutos
9) Vire as tortilhas e continue assando até que o outro lado fique crocante, mais 2 a 3 minutos
10) Aqueça o feijão frito em uma panela em fogo médio-baixo, mexendo regularmente até ficar bem quente, cerca de 5 minutos (veja a nota do cozinheiro)
11) Divida os grãos refritos entre as tostadas e espalhe sobre um lado de cada uma
12) Coloque a mistura de carne moída sobre o feijão
13) Cubra cada tostada com alface, queijo cheddar e tomate picado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Misture o sal de alho, a cebola em pó, o alho em pó, o cominho e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena
3 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
4 Feito	Cozinhe e mexa a carne, a cebola e o alho na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
5 Feito	Drene e descarte a graxa
6 Feito	Mantenha aquecido enquanto prepara as cascas de tostada
7 Feito	Pincele óleo nos dois lados das tortilhas e arrume-as em uma assadeira
8 Feito	Asse as tortilhas em forno pré-aquecido até que estejam crocantes por cima, cerca de 5 minutos
9 Feito	Vire as tortilhas e continue assando até que o outro lado fique crocante, mais 2 a 3 minutos
10 Feito	Aqueça o feijão frito em uma panela em fogo médio-baixo, mexendo regularmente até ficar bem quente, cerca de 5 minutos (veja a nota do cozinheiro)
11 Feito	Divida os grãos refritos entre as tostadas e espalhe sobre um lado de cada uma
12 Feito	Coloque a mistura de carne moída sobre o feijão
13 Feito	Cubra cada tostada com alface, queijo cheddar e tomate picado