Name: Tortillas I
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: farinha multiuso: 5 xícara; gordura vegetal: 2 colher de sopa; fermento em pó: 2 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; água fervente: 1.50 xícara

Para os latinos em todo o mundo, estes não são apenas o nosso pão, mas também normalmente o nosso utensílio na hora das refeições! Alguns gostam de grandes e magros, alguns gostam de pequenos e gordos, dependendo da região do país que você é e do jeito que sua avó os fez!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

5 xícara farinha multiuso
5 xícaras de farinha multiuso
2 colher de sopa gordura vegetal
2 colheres de sopa de gordura vegetal
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1.50 xícara água fervente
1 1/2 xícara de água fervente

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tortillas I

Receita de Tortillas I

Tortillas I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 xícaras de farinha multiuso
2 colheres de sopa de gordura vegetal
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de água fervente

Modo de Preparo

1) Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande
2) Corte a gordura para se parecer com fubá
3) Adicione a água aos poucos, misturando com as mãos para fazer uma massa macia
4) Você pode não precisar de toda a água
5) Sove alguns minutos sobre a superfície enfarinhada até ficar homogêneo e elástico
6) Lubrifique o topo com óleo, coloque de volta na tigela e deixe descansar, tampado por 10 minutos
7) Divida em pequenas bolas do tamanho de bolas de golfe e prossiga para estender no tamanho e espessura de sua preferência
8) Cozinhe em cima do fogão em fogo médio usando uma grelha de ferro fundido ou frigideira pesada até que o topo esteja levemente borbulhante, depois vire do lado oposto por um ou dois minutos
9) Mantenha-se empilhado e aquecido dentro de um pano de prato limpo

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Passos

1 Feito	Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande
2 Feito	Corte a gordura para se parecer com fubá
3 Feito	Adicione a água aos poucos, misturando com as mãos para fazer uma massa macia
4 Feito	Você pode não precisar de toda a água
5 Feito	Sove alguns minutos sobre a superfície enfarinhada até ficar homogêneo e elástico
6 Feito	Lubrifique o topo com óleo, coloque de volta na tigela e deixe descansar, tampado por 10 minutos
7 Feito	Divida em pequenas bolas do tamanho de bolas de golfe e prossiga para estender no tamanho e espessura de sua preferência
8 Feito	Cozinhe em cima do fogão em fogo médio usando uma grelha de ferro fundido ou frigideira pesada até que o topo esteja levemente borbulhante, depois vire do lado oposto por um ou dois minutos
9 Feito	Mantenha-se empilhado e aquecido dentro de um pano de prato limpo