Name: Tortillas de farinha de mandioca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: água morna: 1/2 xícara; sal: 1/4 colher de chá; farinha de mandioca: 1 xícara; óleo vegetal: 2.50 colher de sopa

Macias e maleáveis, essas tortilhas de farinha de mandioca fáceis de fazer têm gosto semelhante a uma tortilha de trigo integral, mas são naturalmente isentas de glúten. Use-os para o seu recheio mais desleixado, e você ficará surpreso com o quão bem eles agüentam e como são deliciosos!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1/2 xícara água morna
1/2 xícara de água morna
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1 xícara farinha de mandioca
1 xícara de farinha de mandioca
2.50 colher de sopa óleo vegetal
2 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tortillas de farinha de mandioca

Receita de Tortillas de farinha

Tortillas de farinha de mandioca aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de água morna
1/4 colher de chá de sal
1 xícara de farinha de mandioca
2 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Prepare uma prensa para tortilhas com 2 folhas de papel manteiga
2) Deixou de lado
3) Despeje água morna em uma tigela e acrescente o sal até que se dissolva
4) Combine a farinha, a água salgada e o óleo em uma tigela e misture com as mãos até formar uma massa lisa
5) Mova a massa para uma superfície lisa e amasse levemente até que a massa fique compacta e não se desintegre
6) Separe em 4 pedaços iguais e enrole-os em bolas
7) Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
8) Pressione uma bola de massa entre 2 pedaços de papel manteiga na prensa tortilha
9) Pressione para baixo
10) Abra a prensa e retire com cuidado o pedaço de papel vegetal
11) Vire a tortilha em sua mão e retire cuidadosamente a segunda folha de papel
12) Coloque o papel de volta na prensa de tortilha
13) Cozinhe imediatamente a tortilha prensada na chapa quente
14) Cozinhe até formar bolhas, vire e cozinhe do outro lado até dourar
15) Não vire a tortilha antes que as bolhas se formem ou a tortilha vai quebrar
16) Repita com as bolas de massa restantes
17) Sirva imediatamente ou cubra com um pano e aqueça no microondas por 30 segundos a 600w

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Passos

1 Feito	Prepare uma prensa para tortilhas com 2 folhas de papel manteiga
2 Feito	Deixou de lado
3 Feito	Despeje água morna em uma tigela e acrescente o sal até que se dissolva
4 Feito	Combine a farinha, a água salgada e o óleo em uma tigela e misture com as mãos até formar uma massa lisa
5 Feito	Mova a massa para uma superfície lisa e amasse levemente até que a massa fique compacta e não se desintegre
6 Feito	Separe em 4 pedaços iguais e enrole-os em bolas
7 Feito	Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
8 Feito	Pressione uma bola de massa entre 2 pedaços de papel manteiga na prensa tortilha
9 Feito	Pressione para baixo
10 Feito	Abra a prensa e retire com cuidado o pedaço de papel vegetal
11 Feito	Vire a tortilha em sua mão e retire cuidadosamente a segunda folha de papel
12 Feito	Coloque o papel de volta na prensa de tortilha
13 Feito	Cozinhe imediatamente a tortilha prensada na chapa quente
14 Feito	Cozinhe até formar bolhas, vire e cozinhe do outro lado até dourar
15 Feito	Não vire a tortilha antes que as bolhas se formem ou a tortilha vai quebrar
16 Feito	Repita com as bolas de massa restantes
17 Feito	Sirva imediatamente ou cubra com um pano e aqueça no microondas por 30 segundos a 600w