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Fresco da Vinha Tortellini
Fresco da Vinha Tortellini
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 quartilho de tomate cereja | |
| 2 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 9 onças 1 pacote de tortellini fresco refrigerado | |
| 2 colher de chá azeite virgem extra | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 colher de chá pesto picante | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado | |
| 6 deixa manjericão fresco, rasgado ou mais a gosto |
Um molho fresco, perfeito para usar aquela safra abundante de tomates cereja!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 quartilho de tomate cerejameio litro de tomate cereja
-
2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
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9 onças 1 pacote de tortellini fresco refrigerado1 pacote (9 onças) de tortellini fresco refrigerado
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2 colher de chá azeite virgem extra2 colheres de chá de azeite virgem extra
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 colher de chá pesto picante2 colheres de chá de pesto picante
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1/4 xícara queijo parmesão ralado1/4 xícara de queijo parmesão ralado
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6 deixa manjericão fresco, rasgado ou mais a gosto6 folhas de manjericão fresco, rasgado ou mais a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fresco da Vinha Tortellini
Receita de Fresco da Vinha Tortellini
Fresco da Vinha Tortellini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- meio litro de tomate cereja
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 colher de chá de orégano seco
- sal e pimenta preta a gosto
- 1 pacote (9 onças) de tortellini fresco refrigerado
- 2 colheres de chá de azeite virgem extra
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de pesto picante
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 6 folhas de manjericão fresco, rasgado ou mais a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Coloque os tomates cereja em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite
- 3) Polvilhe o orégano, sal e pimenta e role os tomates cereja algumas vezes para cobrir com o óleo temperado
- 4) Asse no forno pré-aquecido até os tomates começarem a estourar, cerca de 15 minutos
- 5) Cozinhe e escorra o tortellini de acordo com as instruções da embalagem e reserve em uma travessa
- 6) Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de chá de azeite em fogo médio-baixo, cozinhe e mexa o alho até dourar, cerca de 3 minutos
- 7) Retire a frigideira do fogo e junte o pesto e os tomates assados
- 8) Amasse os tomates com um garfo para abri-los, mexa para combinar e despeje o molho sobre o tortellini
- 9) Polvilhe com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão rasgadas
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Coloque os tomates cereja em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite |
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3
Feito
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Polvilhe o orégano, sal e pimenta e role os tomates cereja algumas vezes para cobrir com o óleo temperado |
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4
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até os tomates começarem a estourar, cerca de 15 minutos |
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5
Feito
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Cozinhe e escorra o tortellini de acordo com as instruções da embalagem e reserve em uma travessa |
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6
Feito
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Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de chá de azeite em fogo médio-baixo, cozinhe e mexa o alho até dourar, cerca de 3 minutos |
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7
Feito
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Retire a frigideira do fogo e junte o pesto e os tomates assados |
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8
Feito
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Amasse os tomates com um garfo para abri-los, mexa para combinar e despeje o molho sobre o tortellini |
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9
Feito
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Polvilhe com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão rasgadas |
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