Name: Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: quartos de água: 2; sal: 1 colher de chá; 1 pacote de tortellini seco: 16 onças; 1 pacote de cream cheese, em cubos: 8 onças; leite integral: 1 xícara; pasta de manteiga: 1/2; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; alho em pó: 2 colher de chá; : 1 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; espinafre fresco: 2 xícara; tomate, picado: 1; queijo parmesão ralado, ou a gosto: 2 colher de sopa

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Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco

Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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35 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 quartos de água 2 quartos de água
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	16 onças 1 pacote de tortellini seco 1 pacote (16 onças) de tortellini seco
	8 onças 1 pacote de cream cheese, em cubos 1 (8 onças) pacote de cream cheese, em cubos
	1 xícara leite integral 1 xícara de leite integral
	1/2 pasta de manteiga 1/2 pasta de manteiga
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	2 colher de chá alho em pó 2 colheres de chá de alho em pó
	1 colher de chá 1 colher de chá de tempero italiano
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	2 xícara espinafre fresco 2 xícaras de espinafre fresco
	1 tomate, picado 1 tomate picado
	2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Cremoso e delicioso tortellini Alfredo com espinafre.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 quartos de água
2 quartos de água
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
16 onças 1 pacote de tortellini seco
1 pacote (16 onças) de tortellini seco
8 onças 1 pacote de cream cheese, em cubos
1 (8 onças) pacote de cream cheese, em cubos
1 xícara leite integral
1 xícara de leite integral
1/2 pasta de manteiga
1/2 pasta de manteiga
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 colher de chá alho em pó
2 colheres de chá de alho em pó
1 colher de chá
1 colher de chá de tempero italiano
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
2 xícara espinafre fresco
2 xícaras de espinafre fresco
1 tomate, picado
1 tomate picado
2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco

Receita de Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco

Tortellini Alfredo com Espinafre Fresco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 quartos de água
1 colher de chá de sal
1 pacote (16 onças) de tortellini seco
1 (8 onças) pacote de cream cheese, em cubos
1 xícara de leite integral
1/2 pasta de manteiga
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de alho em pó
1 colher de chá de tempero italiano
sal e pimenta preta moída a gosto
2 xícaras de espinafre fresco
1 tomate picado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Encha uma panela grande com 2 quartos de água e 1 colher de chá de sal e deixe ferver
2) Junte o tortellini e deixe ferver
3) Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o tortellini flutue até o topo e o recheio esteja quente, 10 a 12 minutos
4) Enquanto isso, aqueça o cream cheese, o leite, a manteiga, 1/4 de xícara de queijo parmesão, alho em pó, tempero italiano, sal e pimenta em uma panela grande em fogo médio
5) Mexa até os queijos derreterem e o molho ficar homogêneo, 5 a 7 minutos
6) Reduza o fogo, acrescente o espinafre e mexa ocasionalmente até que o espinafre murche, cerca de 3 minutos
7) Escorra o tortellini, acrescente ao molho e mexa para incorporar
8) Enfeite com tomate e queijo parmesão restante

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Passos

1 Feito	Encha uma panela grande com 2 quartos de água e 1 colher de chá de sal e deixe ferver
2 Feito	Junte o tortellini e deixe ferver
3 Feito	Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o tortellini flutue até o topo e o recheio esteja quente, 10 a 12 minutos
4 Feito	Enquanto isso, aqueça o cream cheese, o leite, a manteiga, 1/4 de xícara de queijo parmesão, alho em pó, tempero italiano, sal e pimenta em uma panela grande em fogo médio
5 Feito	Mexa até os queijos derreterem e o molho ficar homogêneo, 5 a 7 minutos
6 Feito	Reduza o fogo, acrescente o espinafre e mexa ocasionalmente até que o espinafre murche, cerca de 3 minutos
7 Feito	Escorra o tortellini, acrescente ao molho e mexa para incorporar
8 Feito	Enfeite com tomate e queijo parmesão restante