Name: Tortas De Carne Suecas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 1 colher de sopa; carne moída: 1 libra; cebola picada: 1/4 xícara; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; pimenta da Jamaica moída: 1/4 colher de chá; erva daninha seca: 1/4 colher de chá; pitada de noz-moscada moída: 1; batatas vermelhas grandes, raladas: 2; queijo cheddar ralado: 2 xícara; farinha multiuso: 2 xícara; sal: 1 colher de chá; gordura vegetal: 3/4 xícara; creme de leite: 6 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	1 libra carne moída 1 libra de carne moída
	1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
	1/4 colher de chá erva daninha seca 1/4 colher de chá erva daninha seca
	1 pitada de noz-moscada moída 1 pitada de noz-moscada moída
	2 batatas vermelhas grandes, raladas 2 batatas vermelhas grandes, raladas
	2 xícara queijo cheddar ralado 2 xícaras de queijo cheddar ralado
	2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	3/4 xícara gordura vegetal gordura 3/4 xícara
	6 colher de sopa creme de leite 6 colheres de creme de leite

Esta é uma cópia muito próxima das tortas de carne suecas servidas no Festival Escandinavo em Junction City, Oregon. Não é exato, mas gostamos mais dessa versão do que das tortas do forno Loven!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
1/4 xícara cebola picada
1/4 xícara de cebola picada
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1/4 colher de chá erva daninha seca
1/4 colher de chá erva daninha seca
1 pitada de noz-moscada moída
1 pitada de noz-moscada moída
2 batatas vermelhas grandes, raladas
2 batatas vermelhas grandes, raladas
2 xícara queijo cheddar ralado
2 xícaras de queijo cheddar ralado
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
3/4 xícara gordura vegetal
gordura 3/4 xícara
6 colher de sopa creme de leite
6 colheres de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tortas De Carne Suecas

Receita de Tortas De Carne Suecas

Tortas De Carne Suecas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 libra de carne moída
1/4 xícara de cebola picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1/4 colher de chá erva daninha seca
1 pitada de noz-moscada moída
2 batatas vermelhas grandes, raladas
2 xícaras de queijo cheddar ralado
2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá de sal
gordura 3/4 xícara
6 colheres de creme de leite

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
2) Esfarele a carne moída e acrescente a cebola, a salsa, a pimenta da jamaica, o endro, a noz-moscada e as batatas raladas
3) Cozinhe e mexa até que a carne esteja dourada
4) Drene o excesso de graxa
5) Desligue o fogo e acrescente o queijo até derreter
6) Deixe esfriar
7) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
8) Em uma tigela média, misture a farinha e o sal
9) Misture a gordura com um garfo ou cortador de massa até que restem apenas pedaços do tamanho de uma ervilha
10) Junte o creme de leite um pouco de cada vez até que a massa fique bem firme
11) Sove rapidamente sobre uma superfície levemente enfarinhada
12) Divida em quatro porções iguais e bata em bolas
13) Abra cada bola de massa com cerca de 1/8 de polegada de espessura
14) Coloque 1/2 xícara de recheio em cada um
15) Dobre em semicírculos e sele umedecendo as bordas com água morna e pressionando uma contra a outra
16) Coloque em uma assadeira
17) Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, até dourar

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Esfarele a carne moída e acrescente a cebola, a salsa, a pimenta da jamaica, o endro, a noz-moscada e as batatas raladas
3 Feito	Cozinhe e mexa até que a carne esteja dourada
4 Feito	Drene o excesso de graxa
5 Feito	Desligue o fogo e acrescente o queijo até derreter
6 Feito	Deixe esfriar
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
8 Feito	Em uma tigela média, misture a farinha e o sal
9 Feito	Misture a gordura com um garfo ou cortador de massa até que restem apenas pedaços do tamanho de uma ervilha
10 Feito	Junte o creme de leite um pouco de cada vez até que a massa fique bem firme
11 Feito	Sove rapidamente sobre uma superfície levemente enfarinhada
12 Feito	Divida em quatro porções iguais e bata em bolas
13 Feito	Abra cada bola de massa com cerca de 1/8 de polegada de espessura
14 Feito	Coloque 1/2 xícara de recheio em cada um
15 Feito	Dobre em semicírculos e sele umedecendo as bordas com água morna e pressionando uma contra a outra
16 Feito	Coloque em uma assadeira
17 Feito	Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, até dourar