


2 xícara passas | |
2 xícara água | |
1/2 xícara açúcar mascavo claro embalado | |
1/2 xícara açúcar branco | |
3 colher de sopa amido de milho | |
1.50 colher de chá canela em pó | |
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
1 sal pitada | |
1 colher de sopa vinagre de cidra | |
3 colher de sopa manteiga sem sal | |
1 receita de pastelaria para uma torta de crosta única de 23 cm |
Esta torta é vista com bastante frequência em casas Amish. Por ser fácil, rápido e feito com ingredientes não sazonais, costumava ser levado para a família de quem sofria por causa de uma passagem.
Aprenda a preparar a receita de Torta de funeral
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (205 graus c) |
2
Feito
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Forre uma forma com metade da massa e leve à geladeira |
3
Feito
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Coloque as passas e 2/3 xícara da água em uma panela e aqueça em fogo médio por 5 minutos |
4
Feito
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Combine os açúcares, amido de milho, especiarias e sal em uma tigela e, mexendo o tempo todo, adicione lentamente o restante da água |
5
Feito
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Adicione esta mistura às passas de aquecimento |
6
Feito
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Cozinhe e mexa até que a mistura comece a borbulhar |
7
Feito
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Adicione o vinagre e a manteiga e aqueça até que a manteiga derreta |
8
Feito
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Deixe esfriar até a temperatura ambiente |
9
Feito
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Despeje na casca preparada e cubra com a segunda crosta |
10
Feito
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Asse 25 minutos ou até dourar |
11
Feito
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Deixe esfriar completamente antes de servir |
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