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Torta Doce de Tamale
Torta Doce de Tamale
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 cebola picada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 libra carne moída magra | |
| 7 onças 2 latas de milho estilo mexicano | |
| 8 onças 1 frasco de molho grosso | |
| 7,75 onça 1 lata de molho de tomate picante ao estilo mexicano | |
| 4 onça 1 lata de chiles verdes picados | |
| 1 onça 1 pacote de mistura de tempero para taco | |
| 15 onça 1 pacote de mix de pão de milho | |
| 2/3 xícara leite | |
| 1/3 xícara óleo vegetal | |
| 1 ovo | |
| 7 onça 2 latas de milho estilo mexicano | |
| 4 onça 1 lata de chiles verdes picados, escorridos | |
| 1 xícara mistura de queijo mexicano ralado | |
| 1 colher de sopa azeite virgem extra |
Esta é uma receita que venho mexendo e modificando há 20 anos. É a favorita no trabalho para jantares de maconha. Rápido e fácil de fazer.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
-
7 onças 2 latas de milho estilo mexicano2 latas (7 onças) de milho estilo mexicano (como Green Giant®)
-
8 onças 1 frasco de molho grosso1 frasco (8 onças) de molho grosso
-
7,75 onça 1 lata de molho de tomate picante ao estilo mexicano1 lata (7,75 onças) de molho de tomate picante ao estilo mexicano (como El Pato®)
-
4 onça 1 lata de chiles verdes picados1 (4 onças) de chiles verdes picados
-
1 onça 1 pacote de mistura de tempero para taco1 pacote (1 onça) de mistura de tempero para taco
-
15 onça 1 pacote de mix de pão de milho1 pacote (15 onças) de mix de pão de milho (como Krusteaz® Honey Corn Bread Mix)
-
2/3 xícara leite2/3 xícara de leite
-
1/3 xícara óleo vegetal1/3 xícara de óleo vegetal
-
1 ovo1 ovo
-
7 onça 2 latas de milho estilo mexicano2 (7 onças) latas de milho estilo mexicano (como Green Giant®), drenado
-
4 onça 1 lata de chiles verdes picados, escorridos1 (4 onças) pode chiles verdes picados, drenados
-
1 xícara mistura de queijo mexicano ralado1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
-
1 colher de sopa azeite virgem extra1 colher de sopa de azeite virgem extra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta Doce de Tamale
Receita de Torta Doce de Tamale
Torta Doce de Tamale aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 libra carne moída magra
- 2 latas (7 onças) de milho estilo mexicano (como Green Giant®)
- 1 frasco (8 onças) de molho grosso
- 1 lata (7,75 onças) de molho de tomate picante ao estilo mexicano (como El Pato®)
- 1 (4 onças) de chiles verdes picados
- 1 pacote (1 onça) de mistura de tempero para taco
- 1 pacote (15 onças) de mix de pão de milho (como Krusteaz® Honey Corn Bread Mix)
- 2/3 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 2 (7 onças) latas de milho estilo mexicano (como Green Giant®), drenado
- 1 (4 onças) pode chiles verdes picados, drenados
- 1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Despeje 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira fria
- 3) Polvilhe com alho
- 4) Cozinhe o alho em fogo médio até que esteja crocante e perfumado, 2 a 3 minutos
- 5) Misture a cebola, o sal e a pimenta-do-reino ao alho e azeite
- 6) Cozinhe até a cebola ficar translúcida, 5 a 10 minutos
- 7) Cozinhe e mexa a carne moída na mistura de cebola até que a carne esteja dourada e quebradiça, 5 a 10 minutos
- 8) Misture 2 latas de milho estilo mexicano, salsa, molho de tomate quente, 1 lata de chiles verdes picados e tempero para taco na mistura de carne moída
- 9) Leve para ferver
- 10) Reduza o fogo, tampe a frigideira e cozinhe até que o líquido tenha reduzido, cerca de 15 minutos
- 11) Transfira a mistura de carne para uma caçarola de 10 x 14 polegadas
- 12) Misture a mistura de pão de milho, leite, óleo vegetal e ovo em uma tigela
- 13) Dobre em 2 latas drenadas de milho mexicano, 1 lata de chiles verdes drenados, mistura de queijo mexicano e 1 colher de sopa de azeite
- 14) Coloque a mistura de pão de milho sobre a mistura de carne
- 15) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no pão de milho saia limpo, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Despeje 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira fria |
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3
Feito
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Polvilhe com alho |
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4
Feito
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Cozinhe o alho em fogo médio até que esteja crocante e perfumado, 2 a 3 minutos |
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5
Feito
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Misture a cebola, o sal e a pimenta-do-reino ao alho e azeite |
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6
Feito
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Cozinhe até a cebola ficar translúcida, 5 a 10 minutos |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída na mistura de cebola até que a carne esteja dourada e quebradiça, 5 a 10 minutos |
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8
Feito
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Misture 2 latas de milho estilo mexicano, salsa, molho de tomate quente, 1 lata de chiles verdes picados e tempero para taco na mistura de carne moída |
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9
Feito
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Leve para ferver |
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10
Feito
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Reduza o fogo, tampe a frigideira e cozinhe até que o líquido tenha reduzido, cerca de 15 minutos |
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11
Feito
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Transfira a mistura de carne para uma caçarola de 10 x 14 polegadas |
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12
Feito
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Misture a mistura de pão de milho, leite, óleo vegetal e ovo em uma tigela |
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13
Feito
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Dobre em 2 latas drenadas de milho mexicano, 1 lata de chiles verdes drenados, mistura de queijo mexicano e 1 colher de sopa de azeite |
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14
Feito
|
Coloque a mistura de pão de milho sobre a mistura de carne |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no pão de milho saia limpo, cerca de 30 minutos |
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