Ingredientes
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3 xícara farinha multiuso3 xícaras de farinha multiuso
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1 xícara gordura vegetal1 xícara de gordura vegetal
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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3 libra queijo ricota3 libras de queijo ricota
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1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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10 ovos batidos10 ovos batidos
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1,5 onça 1 barra de chocolate em barra, ralada1 (1,5 onça) barra de chocolate em barra de chocolate, ralada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de ricota
Receita de Torta de ricota
Torta de ricota aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 1 xícara de gordura vegetal
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 libras de queijo ricota
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 10 ovos batidos
- 1 (1,5 onça) barra de chocolate em barra de chocolate, ralada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Para fazer a massa: coloque a farinha em uma tigela grande
- 3) Corte a gordura na farinha até que a mistura se pareça com uma farinha grossa
- 4) Misture 2 ovos batidos, leite e extrato de baunilha, mexendo até que todos os ingredientes estejam combinados e a massa forme uma bola
- 5) Divida a massa em 3 pedaços iguais
- 6) Abra 2 pedaços de massa em círculos de 30 centímetros
- 7) Ajuste em duas formas de torta de 9 polegadas
- 8) Abra a massa restante em um retângulo de 25 centímetros de largura
- 9) Corte em 12 tiras e reserve para a parte de cima das tortas
- 10) Para fazer o recheio: em uma tigela grande, misture a ricota, o açúcar, o sal, 10 ovos batidos e a barra de chocolate ralada até que os ingredientes estejam bem combinados
- 11) Coloque a metade da mistura em cada concha de massa
- 12) Use tiras de massa reservadas para formar uma treliça no topo de cada torta
- 13) Asse em forno pré-aquecido por 90 minutos, até que uma faca inserida no recheio saia limpa
- 14) Deixe esfriar antes de servir
- 15) Mantenha refrigerado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Para fazer a massa: coloque a farinha em uma tigela grande |
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3
Feito
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Corte a gordura na farinha até que a mistura se pareça com uma farinha grossa |
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4
Feito
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Misture 2 ovos batidos, leite e extrato de baunilha, mexendo até que todos os ingredientes estejam combinados e a massa forme uma bola |
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5
Feito
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Divida a massa em 3 pedaços iguais |
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6
Feito
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Abra 2 pedaços de massa em círculos de 30 centímetros |
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7
Feito
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Ajuste em duas formas de torta de 9 polegadas |
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8
Feito
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Abra a massa restante em um retângulo de 25 centímetros de largura |
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9
Feito
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Corte em 12 tiras e reserve para a parte de cima das tortas |
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10
Feito
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Para fazer o recheio: em uma tigela grande, misture a ricota, o açúcar, o sal, 10 ovos batidos e a barra de chocolate ralada até que os ingredientes estejam bem combinados |
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11
Feito
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Coloque a metade da mistura em cada concha de massa |
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12
Feito
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Use tiras de massa reservadas para formar uma treliça no topo de cada torta |
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13
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 90 minutos, até que uma faca inserida no recheio saia limpa |
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14
Feito
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Deixe esfriar antes de servir |
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15
Feito
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Mantenha refrigerado |
