Name: Torta de pastor de peru
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas grandes, descascadas: 3; manteiga, temperatura ambiente: 2 colher de sopa; leite morno: 1/4 xícara; azeite: 1 colher de sopa; cebola picada: 1; peru à terra: 1 libra; cenoura grande, ralada: 1; 1 lata de cogumelos fatiados: 4,5 onça; salsa fresca picada: 1 colher de sopa; tomilho seco: 1/4 colher de chá; dente de alho picado: 1; caldo de frango em pó: 1 colher de chá; farinha multiuso: 1 colher de sopa; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 batatas grandes, descascadas 3 batatas grandes, descascadas
	2 colher de sopa manteiga, temperatura ambiente 2 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente
	1/4 xícara leite morno 1/4 xícara de leite morno
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 libra peru à terra 1 libra de peru à terra
	1 cenoura grande, ralada 1 cenoura grande, ralada
	4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados 1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
	1 colher de sopa salsa fresca picada 1 colher de sopa de salsa fresca picada
	1/4 colher de chá tomilho seco 1/4 colher de chá de tomilho seco
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de chá caldo de frango em pó 1 colher de chá de caldo de frango em pó
	1 colher de sopa farinha multiuso 1 colher de sopa de farinha multiuso
	sal a gosto sal a gosto
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Uma variação saudável de um antigo favorito.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 batatas grandes, descascadas
3 batatas grandes, descascadas
2 colher de sopa manteiga, temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente
1/4 xícara leite morno
1/4 xícara de leite morno
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
1 libra peru à terra
1 libra de peru à terra
1 cenoura grande, ralada
1 cenoura grande, ralada
4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados
1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
1 colher de sopa salsa fresca picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1/4 colher de chá tomilho seco
1/4 colher de chá de tomilho seco
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de chá caldo de frango em pó
1 colher de chá de caldo de frango em pó
1 colher de sopa farinha multiuso
1 colher de sopa de farinha multiuso
sal a gosto
sal a gosto
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de pastor de peru

Receita de Torta de pastor

Torta de pastor de peru aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 batatas grandes, descascadas
2 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente
1/4 xícara de leite morno
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
1 libra de peru à terra
1 cenoura grande, ralada
1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1/4 colher de chá de tomilho seco
1 dente de alho picado
1 colher de chá de caldo de frango em pó
1 colher de sopa de farinha multiuso
sal a gosto
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Ferva as batatas até ficarem macias, de 15 a 20 minutos
2) Enquanto as batatas cozinham, junte outros ingredientes
3) Purê de batata com manteiga e leite
4) Tempere com sal e pimenta a gosto
5) Deixou de lado
6) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
7) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
8) Junte a cebola
9) Refogue a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos
10) Junte o peru moído, a cenoura, os cogumelos, a salsa, o tomilho, o alho e o caldo de frango
11) Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebrada e cozida
12) Adicione sal e pimenta a gosto
13) Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto
14) Transfira a mistura de carne para uma assadeira funda ou caçarola
15) Espalhe o purê de batata sobre a carne e mexa com um garfo
16) Asse em forno pré-aquecido até que a parte superior do purê de batata esteja levemente dourada, cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Ferva as batatas até ficarem macias, de 15 a 20 minutos
2 Feito	Enquanto as batatas cozinham, junte outros ingredientes
3 Feito	Purê de batata com manteiga e leite
4 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
7 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
8 Feito	Junte a cebola
9 Feito	Refogue a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos
10 Feito	Junte o peru moído, a cenoura, os cogumelos, a salsa, o tomilho, o alho e o caldo de frango
11 Feito	Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebrada e cozida
12 Feito	Adicione sal e pimenta a gosto
13 Feito	Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto
14 Feito	Transfira a mistura de carne para uma assadeira funda ou caçarola
15 Feito	Espalhe o purê de batata sobre a carne e mexa com um garfo
16 Feito	Asse em forno pré-aquecido até que a parte superior do purê de batata esteja levemente dourada, cerca de 30 minutos