Name: Torta de ostra cajun
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Americana
Ingredients: bacon em fatias grossas: 3; óleo vegetal: 1 colher de sopa; farinha multiuso: 2 colher de sopa; leite: 3/4 xícara; ostras com casca, escoadas com o líquido reservado: 18; : 1 colher de chá; tempero Cajun: 1/2 colher de chá; (9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 bacon em fatias grossas bacon em fatias grossas
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	3/4 xícara leite 3/4 xícara de leite
	18 ostras com casca, escoadas com o líquido reservado 18 ostras com casca, escoadas com o líquido reservado
	1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
	1/2 colher de chá tempero Cajun 1/2 colher de chá de tempero Cajun
	2 (9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas 2 (9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas

Um favorito da Louisiana! Você pode adicionar vegetais cozidos ao recheio, se desejar.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 bacon em fatias grossas
bacon em fatias grossas
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3/4 xícara leite
3/4 xícara de leite
18 ostras com casca, escoadas com o líquido reservado
18 ostras com casca, escoadas com o líquido reservado
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá tempero Cajun
1/2 colher de chá de tempero Cajun
2 (9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas
2 (9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de ostra cajun

Receita de Torta de ostra

Torta de ostra cajun aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

bacon em fatias grossas
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3/4 xícara de leite
18 ostras com casca, escoadas com o líquido reservado
1 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá de tempero Cajun
2 (9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
3) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
4) Escorra o bacon, reservando 1 colher de sopa de gordura de bacon
5) Esfarele o bacon e reserve
6) Aqueça a gordura do bacon e o óleo vegetal em fogo médio
7) Junte a farinha e cozinhe até que a farinha esteja marrom claro
8) Bata lentamente o leite e 1 xícara do líquido de ostra reservado
9) Mexa até formar um molho espesso
10) Junte o molho inglês, o tempero cajun e as ostras
11) Despeje a mistura em uma casca de torta de 9 polegadas e cubra com a crosta superior
12) Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, até que a crosta esteja dourada

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
3 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
4 Feito	Escorra o bacon, reservando 1 colher de sopa de gordura de bacon
5 Feito	Esfarele o bacon e reserve
6 Feito	Aqueça a gordura do bacon e o óleo vegetal em fogo médio
7 Feito	Junte a farinha e cozinhe até que a farinha esteja marrom claro
8 Feito	Bata lentamente o leite e 1 xícara do líquido de ostra reservado
9 Feito	Mexa até formar um molho espesso
10 Feito	Junte o molho inglês, o tempero cajun e as ostras
11 Feito	Despeje a mistura em uma casca de torta de 9 polegadas e cubra com a crosta superior
12 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, até que a crosta esteja dourada