Name: Torta de maçã irlandesa da mãe
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 1.50 xícara; farinha para bolo: 3/4 xícara; sal: 1/2 colher de chá; açúcar branco: 1 colher de sopa; manteiga sem sal: 1 xícara; gordura vegetal: 3 colher de sopa; creme de leite: 1/4 xícara; suco de limão: 1/8 colher de chá; maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas: 5; açúcar branco: 1/2 xícara; farinha multiuso: 2 colher de sopa; noz-moscada moída: 1/2 colher de sopa; suco de limão: 1/8 colher de chá; ovo batido: 1

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Torta de maçã irlandesa da mãe

Torta de maçã irlandesa da mãe

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara farinha para todos os fins 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
	3/4 xícara farinha para bolo 3/4 xícara de farinha para bolo
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1 xícara manteiga sem sal 1 xícara de manteiga sem sal
	3 colher de sopa gordura vegetal 3 colheres de sopa de gordura vegetal
	1/4 xícara creme de leite 1/4 xícara de creme de leite
	1/8 colher de chá suco de limão 1/8 colher de chá de suco de limão
	5 maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas 5 maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	1/2 colher de sopa noz-moscada moída 1/2 colher de sopa de noz-moscada moída
	1/8 colher de chá suco de limão 1/8 colher de chá de suco de limão
	1 ovo batido 1 ovo batido

Quando menino, cresci ajudando minha mãe a fazer tortas de maçã e frutas. Ela era de Cork, no sul da Irlanda, então suponho que a receita seja irlandesa e possivelmente a mesma que sua mãe lhe ensinou. Infelizmente, minha mãe não está mais conosco, mas sua lendária torta de maçã vive em minha memória. Eu prometo que você vai adorar essa torta!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
3/4 xícara farinha para bolo
3/4 xícara de farinha para bolo
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1 xícara manteiga sem sal
1 xícara de manteiga sem sal
3 colher de sopa gordura vegetal
3 colheres de sopa de gordura vegetal
1/4 xícara creme de leite
1/4 xícara de creme de leite
1/8 colher de chá suco de limão
1/8 colher de chá de suco de limão
5 maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas
5 maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1/2 colher de sopa noz-moscada moída
1/2 colher de sopa de noz-moscada moída
1/8 colher de chá suco de limão
1/8 colher de chá de suco de limão
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de maca irlandesa da mae

Receita de Torta de maca

Torta de maca irlandesa da mae aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
3/4 xícara de farinha para bolo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar branco
1 xícara de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de gordura vegetal
1/4 xícara de creme de leite
1/8 colher de chá de suco de limão
5 maçãs Granny Smith grandes – descascadas, sem núcleo e fatiadas
1/2 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1/2 colher de sopa de noz-moscada moída
1/8 colher de chá de suco de limão
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma forma de torta de 9 polegadas
3) Para fazer a massa: em uma tigela grande, misture as farinhas, o sal e o açúcar
4) Corte a manteiga e encurtando até que se formem migalhas grosseiras
5) Misture o creme de leite e o suco de limão
6) Continue misturando até a massa formar uma bola
7) A massa pode ficar ligeiramente irregular, isso é bom
8) Enrole a bola de massa em filme plástico e deixe esfriar por 1 hora
9) Depois de resfriada, retire a massa da geladeira e corte-a ao meio
10) Mantenha a metade coberta e na geladeira
11) Abra a massa até 1/8 de polegada
12) Para levantar a casca da torta, enrole a massa no rolo e desenrole na forma de torta
13) Apare as bordas salientes da crosta da torta
14) Para fazer recheio: coloque as maçãs na casca da torta
15) Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a farinha e a noz-moscada
16) Homogeneizar
17) Polvilhe a mistura sobre as maçãs
18) Esguiche o suco de limão sobre as maçãs
19) Coloque a torta na geladeira enquanto a crosta de cima é aberta
20) Retire a torta da geladeira
21) Pincele a borda externa da crosta inferior com ovo batido
22) Coloque a segunda crosta em cima da torta
23) Amasse as bordas da torta
24) Pincele toda a crosta superior com ovo e corte 4 ranhuras para vapor
25) Asse em forno pré-aquecido a 350 graus f (175 graus c) por 45 minutos ou até dourar
26) Deixe a torta esfriar completamente antes de servir
27) Sirva quente com chantilly ou sorvete de baunilha

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma forma de torta de 9 polegadas
3 Feito	Para fazer a massa: em uma tigela grande, misture as farinhas, o sal e o açúcar
4 Feito	Corte a manteiga e encurtando até que se formem migalhas grosseiras
5 Feito	Misture o creme de leite e o suco de limão
6 Feito	Continue misturando até a massa formar uma bola
7 Feito	A massa pode ficar ligeiramente irregular, isso é bom
8 Feito	Enrole a bola de massa em filme plástico e deixe esfriar por 1 hora
9 Feito	Depois de resfriada, retire a massa da geladeira e corte-a ao meio
10 Feito	Mantenha a metade coberta e na geladeira
11 Feito	Abra a massa até 1/8 de polegada
12 Feito	Para levantar a casca da torta, enrole a massa no rolo e desenrole na forma de torta
13 Feito	Apare as bordas salientes da crosta da torta
14 Feito	Para fazer recheio: coloque as maçãs na casca da torta
15 Feito	Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a farinha e a noz-moscada
16 Feito	Homogeneizar
17 Feito	Polvilhe a mistura sobre as maçãs
18 Feito	Esguiche o suco de limão sobre as maçãs
19 Feito	Coloque a torta na geladeira enquanto a crosta de cima é aberta
20 Feito	Retire a torta da geladeira
21 Feito	Pincele a borda externa da crosta inferior com ovo batido
22 Feito	Coloque a segunda crosta em cima da torta
23 Feito	Amasse as bordas da torta
24 Feito	Pincele toda a crosta superior com ovo e corte 4 ranhuras para vapor
25 Feito	Asse em forno pré-aquecido a 350 graus f (175 graus c) por 45 minutos ou até dourar
26 Feito	Deixe a torta esfriar completamente antes de servir
27 Feito	Sirva quente com chantilly ou sorvete de baunilha