



1 colher de chá azeite | |
2 cebolas, cortadas em cubos | |
3 dentes de alho picados | |
1 colher de chá orégano fresco picado | |
1 colher de chá manjericão fresco picado | |
4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, em cubos | |
28 onça 1 lata de tomate em cubos | |
6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido | |
8 onças 1 pacote de queijo mouncezarella fresco, em cubos | |
1 xícara mistura para bolos multiuso (como Bisquick®) | |
1/2 xícara queijo parmesão ralado | |
1/2 xícara leite de amêndoa | |
1/2 xícara de manteiga amolecida | |
1 ovo |
Uma variação da tradicional empada para o italiano de coração. O feijão preto é opcional, mas adoro a forma como complementa o manjericão e a cebola.
Aprenda a preparar a receita de Torta de Frango com Parmesao
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Unte levemente uma caçarola grande |
3
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto |
4
Feito
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Cozinhe e mexa as cebolas, o alho, o orégano e o manjericão no óleo quente até que as cebolas fiquem macias, por 5 a 8 minutos |
5
Feito
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Junte o frango à mistura de cebola e cozinhe, mexendo sempre, até que o frango não fique mais rosa por fora, cerca de mais 5 minutos |
6
Feito
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Adicione os tomates em cubos, a pasta de tomate e o feijão preto |
7
Feito
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Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 30 minutos, mexendo sempre |
8
Feito
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Misture o queijo mussarela na mistura de frango e despeje na caçarola preparada |
9
Feito
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Combine a mistura para assar com queijo parmesão, leite de amêndoa, manteiga e ovo em uma tigela para fazer uma massa |
10
Feito
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Despeje a massa sobre a mistura de frango |
11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a caçarola comece a borbulhar e a crosta esteja dourada, 30 a 40 minutos |
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