Name: Torta de Frango Borgonha
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: cebolas picadas: 2; óleo vegetal: 2 colher de chá; peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos: 4; cogumelos botão, picados: 6 onça; tomilho seco: 1 colher de chá; farinha multiuso: 2 colher de sopa; vinho branco ou tinto da Borgonha: 1.25 xícara; caldo de frango em cubos: 1; água: 3/4 xícara; sal e pimenta a gosto; 1 pacote de folhas de massa folhada frounceen, descongelado: 17,25 onça; ovo batido: 1

Um verdadeiro prato britânico - delicioso, fácil e diferente.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
2 colher de chá óleo vegetal
2 colheres de chá de óleo vegetal
4 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos
4 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos
6 onça cogumelos botão, picados
6 onças cogumelos botão, picados
1 colher de chá tomilho seco
1 colher de chá de tomilho seco
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1.25 xícara vinho branco ou tinto da Borgonha
1 1/4 xícara de vinho branco ou tinto da Borgonha
1 caldo de frango em cubos
caldo de frango com 1 cubo
3/4 xícara água
3/4 xícara de água
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
17,25 onça 1 pacote de folhas de massa folhada frounceen, descongelado
1 (17,25 onças) pacote de folhas de massa folhada congeladas, descongelado
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de Frango Borgonha

Receita de Torta de Frango

Torta de Frango Borgonha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 cebolas picadas
2 colheres de chá de óleo vegetal
4 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos
6 onças cogumelos botão, picados
1 colher de chá de tomilho seco
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1 1/4 xícara de vinho branco ou tinto da Borgonha
caldo de frango com 1 cubo
3/4 xícara de água
sal e pimenta a gosto
1 (17,25 onças) pacote de folhas de massa folhada congeladas, descongelado
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Em uma frigideira grande, refogue as cebolas no óleo em fogo médio até ficarem macias
2) Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados
3) Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios
4) Junte o tomilho e a farinha e acrescente o vinho
5) Dissolva o caldo de frango na água e misture com o frango e os vegetais
6) Simmer descoberto por 15 minutos, depois tempere a gosto
7) Transfira a mistura para uma forma de torta funda ou uma assadeira de 2 litros e reserve
8) Guarde o excesso de molho separadamente para o molho
9) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
10) Abra a massa folhada
11) Corte uma tira de 1/2 polegada (1 cm)
12) Pincele a borda da forma de torta com água, arrume a tira de massa em volta da borda superior da forma de torta e pressione a massa na posição
13) Pincele a borda da massa com água
14) Abra a massa restante e cubra o recheio
15) Sele bem as bordas
16) Apare e amasse a borda
17) Pincele a massa com ovo batido e faça um pequeno furo no centro da superfície
18) Use as guarnições da massa para fazer folhas
19) Arrume em cima da torta
20) Pincele as folhas da massa com o ovo
21) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que estejam crocantes e dourados

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Passos

1 Feito	Em uma frigideira grande, refogue as cebolas no óleo em fogo médio até ficarem macias
2 Feito	Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados
3 Feito	Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios
4 Feito	Junte o tomilho e a farinha e acrescente o vinho
5 Feito	Dissolva o caldo de frango na água e misture com o frango e os vegetais
6 Feito	Simmer descoberto por 15 minutos, depois tempere a gosto
7 Feito	Transfira a mistura para uma forma de torta funda ou uma assadeira de 2 litros e reserve
8 Feito	Guarde o excesso de molho separadamente para o molho
9 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
10 Feito	Abra a massa folhada
11 Feito	Corte uma tira de 1/2 polegada (1 cm)
12 Feito	Pincele a borda da forma de torta com água, arrume a tira de massa em volta da borda superior da forma de torta e pressione a massa na posição
13 Feito	Pincele a borda da massa com água
14 Feito	Abra a massa restante e cubra o recheio
15 Feito	Sele bem as bordas
16 Feito	Apare e amasse a borda
17 Feito	Pincele a massa com ovo batido e faça um pequeno furo no centro da superfície
18 Feito	Use as guarnições da massa para fazer folhas
19 Feito	Arrume em cima da torta
20 Feito	Pincele as folhas da massa com o ovo
21 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que estejam crocantes e dourados