Name: Torta de Creme de Abacaxi da Vovó T
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: açúcar: 1 xícara; farinha multiuso: 3 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; leite: 1 xícara; 1 lata de abacaxi triturado, escorrido: 15 onças; gemas: 2; manteiga: 3 colher de sopa; (9 polegadas) crosta de torta assada: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara açúcar 1 xícara de açúcar
	3 colher de sopa farinha multiuso 3 colheres de sopa de farinha multiuso
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 xícara leite 1 xícara de leite
	15 onças 1 lata de abacaxi triturado, escorrido 1 lata (15 onças) de abacaxi triturado, escorrido
	2 gemas 2 gemas
	3 colher de sopa manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
	1 (9 polegadas) crosta de torta assada 1 (9 polegadas) crosta de torta cozida

A mãe do meu pai fazia isso para ele todas as vezes que visitávamos Illinois. Quando criança, mal podia esperar que o recheio esfriasse o suficiente para comer. O segredo é mexer constantemente para uma experiência rica e aveludada como um pudim de derreter na boca. Essas instruções são de acordo com minha avó, escritas por minha mãe não muito antes de minha avó falecer. A vovó não deu a receita até seus últimos anos. É um tesouro de família agora! Cubra a torta com merengue, chantilly ou cobertura batida.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara açúcar
1 xícara de açúcar
3 colher de sopa farinha multiuso
3 colheres de sopa de farinha multiuso
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 xícara leite
1 xícara de leite
15 onças 1 lata de abacaxi triturado, escorrido
1 lata (15 onças) de abacaxi triturado, escorrido
2 gemas
2 gemas
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
1 (9 polegadas) crosta de torta assada
1 (9 polegadas) crosta de torta cozida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de Creme de Abacaxi da Vovo T

Receita de Torta de Creme

Torta de Creme de Abacaxi da Vovo T aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de farinha multiuso
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leite
1 lata (15 onças) de abacaxi triturado, escorrido
2 gemas
3 colheres de sopa de manteiga
1 (9 polegadas) crosta de torta cozida

Modo de Preparo

1) Bata o açúcar, a farinha e o sal em uma panela em fogo médio
2) Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a borbulhar, 3 a 5 minutos
3) Retire do fogo
4) Misture o abacaxi, as gemas e a manteiga na mistura de leite
5) Volte ao fogo e cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a borbulhar, 3 a 5 minutos
6) Continue cozinhando, mexendo sempre, até ficar bem quente e espesso, cerca de 2 minutos mais
7) Despeje a mistura na crosta da torta preparada
8) Leve à geladeira até esfriar, pelo menos 3 horas

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Passos

1 Feito	Bata o açúcar, a farinha e o sal em uma panela em fogo médio
2 Feito	Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a borbulhar, 3 a 5 minutos
3 Feito	Retire do fogo
4 Feito	Misture o abacaxi, as gemas e a manteiga na mistura de leite
5 Feito	Volte ao fogo e cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a borbulhar, 3 a 5 minutos
6 Feito	Continue cozinhando, mexendo sempre, até ficar bem quente e espesso, cerca de 2 minutos mais
7 Feito	Despeje a mistura na crosta da torta preparada
8 Feito	Leve à geladeira até esfriar, pelo menos 3 horas