Name: Torta de cottage
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas Yukon Gold grandes, divididas em quartos: 4; de manteiga, dividida: 6 colher de sopa; dente de alho picado: 1; sal e pimenta a gosto; azeite: 1 colher de sopa; carne moída magra: 1 libra; herbes de Provence: 1 colher de sopa; noz-moscada moída: 1 colher de chá; ervilhas frounceen: 1.50 xícara

Esta é uma receita da minha vó que é inglesa. Ela serviu isso com frequência, e eu modifiquei sua receita para minha família e é isso. Uma ótima alternativa para Shepherd's Pie.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 batatas Yukon Gold grandes, divididas em quartos
4 batatas Yukon Gold grandes, divididas em quartos
6 colher de sopa de manteiga, dividida
6 colheres de sopa de manteiga, dividida
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 libra carne moída magra
1 libra carne moída magra
1 colher de sopa herbes de Provence
1 colher de sopa de herbes de Provence
1 colher de chá noz-moscada moída
1 colher de chá de noz-moscada moída
1.50 xícara ervilhas frounceen
1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de cottage

Receita de Torta de cottage

Torta de cottage aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 batatas Yukon Gold grandes, divididas em quartos
6 colheres de sopa de manteiga, dividida
1 dente de alho picado
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 libra carne moída magra
1 colher de sopa de herbes de Provence
1 colher de chá de noz-moscada moída
1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte levemente uma travessa de torta de 23 cm de profundidade
3) Coloque as batatas em uma panela
4) Cubra com água salgada e leve para ferver em fogo alto
5) Reduza o fogo para médio-baixo, cubra
6) Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
7) Ralo
8) Amasse com 2 colheres de sopa da manteiga e do alho
9) Tempere a gosto com sal e pimenta
10) Deixou de lado
11) Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
12) Adicione a carne moída, ervas da provença e noz-moscada
13) Cozinhe e mexa até a carne ficar levemente dourada e farelenta, cerca de 10 minutos
14) Espalhe a carne uniformemente na forma de torta preparada
15) Cubra uniformemente com as ervilhas
16) Espalhe o purê de batata sobre as ervilhas
17) Salpique a caçarola com a manteiga restante
18) Asse, descoberto, no forno pré-aquecido até aquecer e borbulhar, cerca de 20 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte levemente uma travessa de torta de 23 cm de profundidade
3 Feito	Coloque as batatas em uma panela
4 Feito	Cubra com água salgada e leve para ferver em fogo alto
5 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, cubra
6 Feito	Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
7 Feito	Ralo
8 Feito	Amasse com 2 colheres de sopa da manteiga e do alho
9 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta
10 Feito	Deixou de lado
11 Feito	Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
12 Feito	Adicione a carne moída, ervas da provença e noz-moscada
13 Feito	Cozinhe e mexa até a carne ficar levemente dourada e farelenta, cerca de 10 minutos
14 Feito	Espalhe a carne uniformemente na forma de torta preparada
15 Feito	Cubra uniformemente com as ervilhas
16 Feito	Espalhe o purê de batata sobre as ervilhas
17 Feito	Salpique a caçarola com a manteiga restante
18 Feito	Asse, descoberto, no forno pré-aquecido até aquecer e borbulhar, cerca de 20 minutos