Name: Torta de mirtilo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: (9 polegadas) crostas de torta não assadas: 2; açúcar branco, ou a gosto: 1/2 xícara; canela em pó: 1 colher de chá; noz-moscada moída: 1/4 colher de chá; raspas de limão: 2 colher de chá; amido de milho: 1 colher de sopa; mirtilos: 1.25 xícara; ovo: 1; açúcar branco, para polvilhar: 1 colher de sopa; biscoito forte ou palitos de pirulito: 16

Essas tortinhas são um grande sucesso em várias padarias de Seattle, então me inspirei para fazer as minhas próprias. Use uma forma de mini muffin antiaderente para garantir que as tortas saiam facilmente das xícaras depois de assadas. Faça sua própria crosta ou use uma crosta de torta refrigerada preparada. Use cortadores de biscoitos canelados ou de arestas retas para cortar os pops. Varie o recheio de acordo com suas tortas favoritas. Fofinho e gostoso ganha o dia!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 (9 polegadas) crostas de torta não assadas
2 (9 polegadas) crostas de torta não assadas
1/2 xícara açúcar branco, ou a gosto
1/2 xícara de açúcar branco, ou a gosto
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá noz-moscada moída
1/4 colher de chá de noz-moscada moída
2 colher de chá raspas de limão
2 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1.25 xícara mirtilos
1 1/4 xícara de mirtilos
1 ovo
1 ovo
1 colher de sopa açúcar branco, para polvilhar
1 colher de sopa de açúcar branco, para polvilhar
16 biscoito forte ou palitos de pirulito
16 biscoitos resistentes ou palitos de pirulito

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de mirtilo

Receita de Torta de mirtilo

Torta de mirtilo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 (9 polegadas) crostas de torta não assadas
1/2 xícara de açúcar branco, ou a gosto
1 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada moída
2 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de amido de milho
1 1/4 xícara de mirtilos
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar branco, para polvilhar
16 biscoitos resistentes ou palitos de pirulito

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Forre uma assadeira com papel manteiga
3) Estenda uma das crostas da torta com 1/8 de polegada de espessura
4) Corte 16 círculos de 3 polegadas da crosta
5) Forre 16 forminhas de mini muffin em uma forma de mini muffin de 24 xícaras com os círculos da crosta
6) Leve à geladeira para esfriar, cerca de 15 minutos
7) Enquanto isso, estenda a outra crosta com 1/8 de polegada de espessura e corte 16 círculos de 1/2 polegada
8) Coloque os 16 círculos na assadeira preparada e leve à geladeira
9) Misture o açúcar, a canela, a noz-moscada, as raspas de limão e o amido de milho em uma tigela
10) Junte os mirtilos e mexa levemente para cobrir com a mistura de açúcar
11) Bata o ovo em uma tigela pequena separada
12) Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de mirtilo em cada xícara de muffin forrada com crosta (não encha demais)
13) Coloque um palito de biscoito horizontalmente no pop recheado de forma que a extremidade fique vários centímetros para fora
14) Com um pincel, passe um pequeno ovo batido uniformemente ao redor da borda da crosta recheada
15) Coloque um círculo de crosta superior de 2 1/2 polegadas na crosta preenchida e aperte as bordas juntas para selar o recheio e feche a crosta ao redor do palito
16) Com um palito, faça 3 ou 4 furos de vapor na crosta superior
17) Pincele o topo de cada torta com ovo batido e polvilhe com açúcar
18) Asse no forno pré-aquecido até a parte superior dourar, cerca de 20 minutos
19) Deixe esfriar 5 minutos antes de remover delicadamente das forminhas de muffin
20) Para ajudar a liberar os pops, passe uma pequena faca ao redor das bordas e sob o graveto

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Forre uma assadeira com papel manteiga
3 Feito	Estenda uma das crostas da torta com 1/8 de polegada de espessura
4 Feito	Corte 16 círculos de 3 polegadas da crosta
5 Feito	Forre 16 forminhas de mini muffin em uma forma de mini muffin de 24 xícaras com os círculos da crosta
6 Feito	Leve à geladeira para esfriar, cerca de 15 minutos
7 Feito	Enquanto isso, estenda a outra crosta com 1/8 de polegada de espessura e corte 16 círculos de 1/2 polegada
8 Feito	Coloque os 16 círculos na assadeira preparada e leve à geladeira
9 Feito	Misture o açúcar, a canela, a noz-moscada, as raspas de limão e o amido de milho em uma tigela
10 Feito	Junte os mirtilos e mexa levemente para cobrir com a mistura de açúcar
11 Feito	Bata o ovo em uma tigela pequena separada
12 Feito	Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de mirtilo em cada xícara de muffin forrada com crosta (não encha demais)
13 Feito	Coloque um palito de biscoito horizontalmente no pop recheado de forma que a extremidade fique vários centímetros para fora
14 Feito	Com um pincel, passe um pequeno ovo batido uniformemente ao redor da borda da crosta recheada
15 Feito	Coloque um círculo de crosta superior de 2 1/2 polegadas na crosta preenchida e aperte as bordas juntas para selar o recheio e feche a crosta ao redor do palito
16 Feito	Com um palito, faça 3 ou 4 furos de vapor na crosta superior
17 Feito	Pincele o topo de cada torta com ovo batido e polvilhe com açúcar
18 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a parte superior dourar, cerca de 20 minutos
19 Feito	Deixe esfriar 5 minutos antes de remover delicadamente das forminhas de muffin
20 Feito	Para ajudar a liberar os pops, passe uma pequena faca ao redor das bordas e sob o graveto