Name: Crostata Della Bisnonna
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga, temperatura ambiente: 1 xícara; açúcar branco: 1 xícara; gemas: 3; farinha para todos os fins: 2.50 xícara; fermento em pó: 1 colher de chá; conservas de damasco: 2 xícaras

Esta é uma torta deslumbrante que é um grande prazer para qualquer ocasião. A mãe da minha avó costumava fazer com geleia de damasco caseira, mas fica ótimo com todo tipo de geléia que você tem por perto.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 xícara manteiga, temperatura ambiente
1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
3 gemas
3 gemas
2.50 xícara farinha para todos os fins
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras conservas de damasco
2 xícaras de conservas de damasco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Crostata Della Bisnonna

Receita de Crostata Della Bisnonna

Crostata Della Bisnonna aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
1 xícara de açúcar branco
3 gemas
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de conservas de damasco

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte e enfarinhe uma forma de torta de 10 polegadas ou forma de torta
3) Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar com uma colher de pau até ficar homogêneo
4) Junte as gemas, uma de cada vez, mexendo bem a cada uma
5) Peneire a farinha e o fermento na tigela e misture apenas até formar uma bola sólida com a massa sem migalhas
6) Reserve um pouco da massa para uma treliça
7) Em uma superfície enfarinhada, abra o resto da massa com 1/8 de polegada de espessura
8) Pressione no fundo e nas laterais da assadeira preparada
9) Despeje a geléia de damasco na crosta e espalhe por igual
10) Abra a massa restante, junto com as sobras da crosta, até 1/8 de polegada de espessura
11) Corte em tiras e coloque sobre as conservas de damasco em um padrão cruzado
12) Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido ou até a massa dourar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte e enfarinhe uma forma de torta de 10 polegadas ou forma de torta
3 Feito	Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar com uma colher de pau até ficar homogêneo
4 Feito	Junte as gemas, uma de cada vez, mexendo bem a cada uma
5 Feito	Peneire a farinha e o fermento na tigela e misture apenas até formar uma bola sólida com a massa sem migalhas
6 Feito	Reserve um pouco da massa para uma treliça
7 Feito	Em uma superfície enfarinhada, abra o resto da massa com 1/8 de polegada de espessura
8 Feito	Pressione no fundo e nas laterais da assadeira preparada
9 Feito	Despeje a geléia de damasco na crosta e espalhe por igual
10 Feito	Abra a massa restante, junto com as sobras da crosta, até 1/8 de polegada de espessura
11 Feito	Corte em tiras e coloque sobre as conservas de damasco em um padrão cruzado
12 Feito	Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido ou até a massa dourar